Jeg eg veldig glad i gjærbakst generelt og kanskje spesielt brødbakst. Hjemme hos mamma gikk det mye i søt gjærbakst av alle slag fra prinsessekake til kringler videre til wienerbrød og vannbakkels
Prinsessekake hadde vi mange ganger som barn, og den er stadig populær. -) Som en variant brukte jeg her ostekrem i stedet for melisglasur på toppen og vaniljekrem i midten - syntes det smakte kjempegodt
hvis du skjærer i varm gjærbakst kan det hende at baksten får en rårand i seg. hei alle sammen. i går kveld bestemte jeg meg for å sette en no knead bread deig, men jeg klarte ikke å bestemme meg for hvilken variant av de 50 som mat på borde har blogget om på bloggen sin, så da bestemte jeg meg for å eksperimentere litt og lage min helt egen variant
Her kommer oppskrift på verdens beste eplekake. Den er enkel å lage og blir alltid perfekt. Du kan også gjøre den ekstra god ved å ha i vaniljekrem og/eller opphakkede nøtter
En velsmakende kringle, basert på mormors oppskrift fra 1960 tallet. Ingenting er som fersk nybakt kringlelukt som sprer seg i rommet Bland alt det tørre godt sammen og ha det i en kjøkkenmaskin
Nanbrød er et populært brød til sterke retter og spises i Iran, Afganistan og sentralasia. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
Vafler altså. Det er liksom en sånn glemt skatt, det. Himmel så godt det faktisk er. Derfor bestemte jeg meg for å lage en porsjon vafler da svigermor kom en tur på besøk
