Sigrids mat

  • 20 Oppskrifter

Biff bourguignon (verdens beste gryterett)

Dette er festmat og smakseleganse forkledd i en rustikk og frynsete frakk. Tilsett så tomat, laurbær, pepper, hvitløk, krydder, buljongterning og tomatpuré og rør raskt rundt
Lefseruller med seranoskinke og avocadokrem

Lefseruller med seranoskinke og avocadokrem

8 skiver seranoskinke eller annen spekeskinke 1 stor avocado1 toppet ss lettrømmeNoen dråper presset citron Pepper 8 soltørkede tomater i oljeSalat Ta ut innmaten av avocadoen og mos den med en stavmikser sammen med rømmen, smak til med pepper og presset citron. Legg på litt salat, finstrimler tomat og 2 skiver spekeskinke
Tapas; Lakserull

Tapas; Lakserull

Fredag, og som lovet, tid for tapas her på bloggen. Lakserull er en klassiker både hjemme i norge og her i spania

TAPAS: Pastasalat

Pastasalat er allsidig som tilbehør, og passer like godt på tapasbordet som sammen med grillmat. soltørket tomat
Alt for mye tapas

Alt for mye tapas

Er det ikke typisk at man tror det blir alt for lite mat når man får gjester. Det ble mer enn nok mat på tre personer for å si det slik
Tapas: Marinert scampi

Tapas: Marinert scampi

1/2 dl matolje. 1/2 dl matolje. Scampi er så godt som selvskrevet til et tapasbord, og vi som må være forsiktig med hvitløk og løk må ofte stå over denne retten
Innbakte pølser

Innbakte pølser

De kan serveres i barne bursdager, eller som kosemat en lørdag når de voksne kanskje har lyst på en god biff og barna ikke er helt i biff alderen enda
Hjemmelaget tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe

Tomatsuppe. Ha i tomatpuré la dette frese 2 min i pannen før du tar opp i de hakkede tomatene og grovkuttede ferske tomater, la dette koke i 10min. 3 ss tomat purret. 6 cherrytomater. 1 boks hakkede tomater. 1ss soltørkede tomat
Pølser og pasta i kremet saus

Pølser og pasta i kremet saus

Pasta og pølser er mat som barn liker, og denne pølseformen her er ikke noe unntak. Rør sammen creme fraiche, sambal olek og tomatpure og vend det inn i pølseblandingen
Magevennlig granola

Magevennlig granola

Magevennlig granola. 13. 10. 2016 - 13. 40 Ingen kommentarer. God torsdag. Både granola og müsli er populære korn- og nøtteblandinger som er populære alternativer til for eksempel frokost, toppings på smoothies eller som ingrediens blandet sammen med yoghurt
Hvitløksbrød

Hvitløksbrød

Hjemmelaget hvitløksbrød kan man enkelt få til. I alle fall denne varianten som tar utgangspunkt i en ferdigkjøpt loff
Verdens beste amerikanske pannekaker

Verdens beste amerikanske pannekaker

Verdens beste amerikanske pannekaker. 09. 02. 2016 kl. 19. 56 i. Baking. Ingen kommentarer. Den store pannekakedagen idag - sjekk ut disse deilige, luftige og tykke pannekakene
Helstekt kylling i leirgryte

Helstekt kylling i leirgryte

Nydelig mørt kyllingkjøtt klart til å fortæres. God søndag, godtfolk. En nydelig søndag vi har, her i nord er det bra med blåst, men med finnlandshette og høyfjellslue med klaffer merker jeg ikke vinden
Römertopf og helstekt kylling i Vestfold

Römertopf og helstekt kylling i Vestfold

Leirgryte er en gammel og tradisjonell matlagingsteknikk som brukes over hele verden.  Kjøttet blir kokt i sin egen væske og resultatet er et saftig og aromatisk kjøttstykke