min kokebok

min kokebok

Hvitløksbrød med masse ost ♫♪

10 minutter til osten er gyllen. ♫. Jeg stekte fletteloffer i forrige uke, oppskrift her. Den ene spiste vi opp samme kveld -og den andre la jeg i fryseren
BACALAO i Crock-Pot ♫♪

BACALAO i Crock-Pot ♫♪

Bacalao er ett spansk ord -og betyr rett og slett. TORSK. Bacalao er mest kjent i Norge, som en klippfiskrett, ofte tomatbasert med opprinnelse i Portugal
MAKRELLKAKER - GODE FISKEKAKER

MAKRELLKAKER - GODE FISKEKAKER

Ha i saltet og rør godt med en sleiv ett minutt eller så. Makrell inneholder mye inosinat som gjør den spesielt godt egnet i kraftbaserte fiskesupper der det er mye fri glutamat, som sashimi,sammen med tomater og ikke minst på grillen
Tunfisk Kabaret

Tunfisk Kabaret

Men før jeg kokte opp dette, la jeg gelantin platene oppi kjelen med kraft en om gangen, og lot dette stå kaldt i 5-7 minutter for at platene skulle myknes opp
Kabaret med torsk

Kabaret med torsk

Skjær torskefileten i gaffelbiter og la de trekke i kokende vann i noen minutter. fem minutter. Kjære matblogglesere -I dag skal vi anlegge de litt tåkete bildene fra Cappelens kokebok anno 1970-1980 og litt videre ut på nittitallet. 1 gulrot i mindre terninger. Relatert 1 gulrot i mindre terninger
LAMMEFRIKASSÉ

LAMMEFRIKASSÉ

Sesongen for ferskt lammekjøtt er kort, så vi må benytte anledningen til å lage lammefrikassé, en kjempegod søndagsmiddag som får meg til å minnes maten mommo laget
Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter

Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter

La det småkoke i noen minutter før du salter og peprer. Og når en lager lammeskav i rømmesaus på 15 minutter, kan en ikke klage over tidsforbruket. La det frese i 3-4 minutter. La det småkoke i 3-4 minutter. Lammeskav i rømmesaus på 15 minutter er rågodt
Eggesalat til hverdags

Eggesalat til hverdags

Hvorfor bruker vi ikke eggesalat oftere. Noe så enkelt. Dusinvis av bruksområder. Det er elegant. Det er godt
Krydret kylling med sopp

Krydret kylling med sopp

Stek et lite minutt og fortsett med tomater og krydder. Bland godt og ha i kyllingbiter, etter 5 minutter tilsett rensede sopp. La alt steke under lokk i 10 minutter