min kokebok

min kokebok

Skalldyrsuppe på rekekraft

Skalldyrsuppe på rekekraft

lage min variant av rekekraft, som vanlig basert på å trylle frem synergisk umami. minutter. minutter er suppen klar
Sprø vaflar

Sprø vaflar

Sprø vaflar er for gode til berre å lage til jul. Bestemor plar alltid ha desse i hus. Opp på kjøleskåpet står dei, i ein gamal, nostalgisk "Quality Street"-konfektboks

Sprø Vafler

6 dl mel. 1-2 dl sukker. 1-2 ts kardemomme. 1 ts bakepulver. 1 ts vaniljesukker. 1 ss potetmel. 2-3 egg. 1-2 dl smør
Dilla på tørre vafler

Dilla på tørre vafler

Valget falt på "Bernhards tørre vafler med vanilje", en oppskrift jeg fant i bloggen til min sambygding Gry/Englekyss
Luftige vafler på en onsdag!

Luftige vafler på en onsdag!

fant en oppskrift, som jeg justerte til min egen. Jeg ønsket dem litt mindre sprø og la et. I. dag fikk jeg spørsmål om ikke jeg hadde lyst til å lage vafler, og det fristet
Vaffel 1

Vaffel 1

Når alt hvetemelet er tilsatt må du vispe et par minutter til slik at røra blir jevn. ¤ La røra stå slik å "svelle" (det heter det av en eller annen grunn, når røra skal stå og du ikke skal gjøre noenting med den) en halv times tid, minst, i kjøleskapet eller på benken
Norske vafler

Norske vafler

I dag er den store vaffeldagen. I den anledning legger jeg ut denne enkle, raske og gode oppskriften på hjemmelagde norske vafler
Hjemmelaget vaniljesaus

Hjemmelaget vaniljesaus

Vaniljesaus under oppvarming. Det vil si at jeg bruker vaniljesukker i stedet for vaniljestang, og at jeg hiver hele egget (minus skallet) ned i kasserollen – og ikke bare eggeplommen, som mange nok mener er det riktige
Vanilje(saus)kake!

Vanilje(saus)kake!

Det tok ikke mer en 5 minutter. Eneste som senker prosessen er at kaken skal steke i 40 min. Stek kaken på 170 grader celsius i 40 min. 5 minutter Eneste som senker prosessen er at kaken skal steke i 40 min Men mangler du noe til kaffen og du elsker vanilje. 40 min Stikk i kaken for å sjekke om den er ferdig eller ikke
Smuldrepai med frukt

Smuldrepai med frukt

Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca 30 min til paien er gyllen på toppen. Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca 30 min til paien er gyllen på toppen
Smuldrepai med bær

Smuldrepai med bær

25 - 30 minutter. 30 minutter Ta paien ut av stekeovnen og avkjøl den litt før den serveres. Smuldrepai med bær er noe av det beste som finnes, særlig når lokket er knasende sprøtt og ikke for søtt
Smuldrepai med epler 🍎

Smuldrepai med epler 🍎

20 minutter. En av de enkleste desserter man kan lage, men den smaker helt fantastisk. Du kan forberede den før middag -og steke den i ovn, mens hovedretten blir servert
Smuldrepai med epler, vaniljekrem og marsipan

Smuldrepai med epler, vaniljekrem og marsipan

25 minutter. 25 minutter. Neste gang skal jeg huske å bruke minst 4 epler, for jeg prøvde med 2. 18. 01. 2016. Nydelig og enkel smuldrepai med fantastisk god smakskombinasjon
Smuldrepai med epler og havregryn

Smuldrepai med epler og havregryn

Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca 30 min til smuldrepaien er gyllen på toppen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca 30 min til smuldrepaien er gyllen på toppen