Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 39 Oppskrifter
Mine Favoritter
Pizzaporno på sitt beste

Pizzaporno på sitt beste

Riktig god helg kjære lesere. Det har blitt mye proteinpulversnakk i de siste postene, så jeg tenkte det var på tide med et realt mat innlegg
Pizzabollar

Pizzabollar

Herlig med fredagskveld og frihelg. )) Middag og fredagskos vart enkelt og greitt pizzabollar. Det er lenge sidan eg har laga
Middagspai med fisk

Middagspai med fisk

Dette er en fiskepai, men den smaker ikke så mye fisk. Vi serverte denne til middagsgjester denne uken, og de syns den var veldig god

Lammekarbonader med soppsaus og ovnsstekte grønnsaker

For en ukes tid siden, da jeg nok en gang hadde glemt både knekkebrød og andre nødvendige lunsjingredienser hjemme, tok jeg en tur på Spar og kjøpte litt snadder til lunsj, der plukket jeg opp en brosjyre som kunne fortelle at kyllingbryst med rotgrønnsaker og soppsuas er snadder - dette husket jeg da jeg oppdaget at OBS hadde tilbud på lammekjøttdeig uka etter
Luksustomatsuppe som styrker immunforsvaret

Luksustomatsuppe som styrker immunforsvaret

Oppskriften du nå skal få er fylt til randen med ulike krydder som gir vitaminer, mineraler og sunne stoffer som bevist forebygger kreft og styrker immunforsvaret med mer
Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Dersom du har lyst å briefe litt med kokkekunsten din, imponere daten eller svigers, dette er middagen du bør servere
Gryterett :)

Gryterett :)

Lovte dere oppskriften på gryteretten så her kommer den. Oppsriften er til ca 12 voksne. ca 1,2 kg oksekjøtt6 bokser hakket tomat eller 3 kg ferske tomater hvis du vil gjøre tomatsausen selv3 store gulerøtter2 bokser hvite bønner2 bokser sorte bønnersaltpepper(krydder etter smak, jeg brukte løkpulver, chili og litt viltfond)Ha alle tomatboksene i en stor kasserolle og sett den på lav varme
Ekte biff smeltar på tunga.

Ekte biff smeltar på tunga.

Og det gjer biffen på Big Horn på Aker Brygge. Heilt fantastisk.  . Ette eit nydeleg måltid må ein kopp kaffi og litt søtt til
Glutenfrie laksenuggets

Glutenfrie laksenuggets

1porsjon. 1 laksefillet. 1 egg. 2ss mandelmel. 2ss revet parmesan. litt olje. grønnsaker. Skjær laksefile i bitar. Vend i vispa egg og deretter i blanding av mandelmel og parmesan
Hjemmelaget champignonsuppe

Hjemmelaget champignonsuppe

Første gang jeg spiste champignonsuppe var i min farfars 70-årsdag, som ble feiret med middag på et fint hotell på Voss
Mat..

Mat..

Min framgang og tankegang. Her er eit bilete frå då eg var nærmare 100 kg og livet var totalt snudd på hovudet
Pannekake snadder

Pannekake snadder

Dette er sunt snadder som ikkje er fyllt med kaloriar. Glutenfrie, sukkerfrie, gjærfrie og melkefrie. Oppskrfta er til ein person
Perfekte, sunne, glutenfrie vafler

Perfekte, sunne, glutenfrie vafler

Jeg knakk koden. Jeg sa jo at jeg skulle finne en perfekt oppskrift på sunne vafler. Disse er så klart uten gluten og kan lages helt uten melk om du vil det
Glutenfritt eltefritt brød

Glutenfritt eltefritt brød

Etter oppfordring fra flere kolleger, prøvde jeg meg på glutenfritt no-knead-bread i går og i dag. Deigen ble satt i går kl 22, og i dag, ca
Sunne pannekaker

Sunne pannekaker

Hvem elsker vel ikke pannekaker med syltetøy på. Selv jeg med glutenallergi gjør det, selv om det byr på utfordringer

Pitabrød (spelt eller glutenfrie)

Tid. 1 time og 15 minutterAntall.  10 stkIngredienser.  . 3,5 dl vann (40 grader ved tørrgjær). 1 pk tørrgjær. 1 ts salt
Rustikt landbrød med havre

Rustikt landbrød med havre

Her kommer enda et deilig brød, denne gangen med havre som har fått ligge i bløt i noen timer før deigen settes
Glutenfrie minibrød

Glutenfrie minibrød

Dette er en slags blanding av rundstykke og pitabrød. De er superenkle å bake, myke og “fluffy” og kan brukes til alt mulig
Glutenfri pizza

Glutenfri pizza

Først må jeg bare få beklage for det halvspiste bildet, mendet var først etter at jeg tok en bit at jeg kom på at dette måtte dokumenteres
Kanelsnurrer

Kanelsnurrer

Jeg liker å bruke undervarme, mine snurrer hever oppå en varmeovn. Uten gluten, hvete, melk, soya, mais