Mine Favoritter

  • 13 Oppskrifter
Mine Favoritter

Tjukkaser (natronkaker)

Tjukkaser er både enkelt og godt. Her i Haugesund kaller vi disse kakene for «tjukkaser», men de er også kjent som natronkaker
Klubbmat pastasalat

Klubbmat pastasalat

I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt

Nordlandskaker

Smelt smøret og sirup i en liten kjele. Avkjøl litt og bland med kefir og sukker. Ha i krydder, hornsalt og natron
Bakt torsk med rotmos.

Bakt torsk med rotmos.

Jeg har virkelig en stor sperre på fisk. Jeg har meter på meter med kokebøker, men leser så godt som aldri fiskeoppskriftene
Torsk med deilig tilbehør

Torsk med deilig tilbehør

Kok gulrot og kålrot. Stapp dette sammen med litt meierismør og gourmetsalt. Stek torsken, krydre godt med chili, hvitløk, gourmetsalt og pepper

Torsk med søtpotetmos og en smakebit av boka

Jeg har virkelig økt inntaket mitt av fisk i det siste, og når Meny slår til med 30% på både fersk laks og torsk er valget hverken vanskelig eller dyrt
Kylling og brokkoligrateng

Kylling og brokkoligrateng

 . Dermed var det oktober. Utenfor var det bare + 1 grad i dag morges, og det lå rim i gresset nederst i hagen
Kylling satay med nudlesalat

Kylling satay med nudlesalat

Endelig har jeg funnet en god oppskrift på satay. Kylling Satay er nasjonalretten i Indonesia og lages i flere varianter i Asia
Kylling vårruller.

Kylling vårruller.

 . Her kommer en oppskrift på vårruller igjen. Disse er laget med kyllingkjøttdeig. Dette er kjempefin fingermat eller forrett
Kylling med kokosmelk

Kylling med kokosmelk

Enkel kyllingrett og veldig god. Verdens enkleste kyllingrett. 4 porsjoner2 kyllingfileter i strimler1 fedd hvitløk grovhakket (flere