Reidun's kokebok

  • 33 Oppskrifter
Kinesiske vårruller

Kinesiske vårruller

200 g kylling lårfilet. 2 ss olje , til steking. 1 stk revet løk
Ostehorn

Ostehorn

Yngstejenta skulle avgårde på turnkonkurranse. Da ble det ostehorn til hele troppen. Disse er supre å lage for å ha i fryseren
Tomat- og paprikasuppe

Tomat- og paprikasuppe

For meg er høsten den ultimate tiden for supper. Det er få ting som varmer mer på kalde høstkvelder enn en god, aromatisk suppe
Elgschnitzel

Elgschnitzel

600 g ytrefilet av elg. 14 skive spekeskinke. 14 skive jarlsberg eller ridder
Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng

Sett ovnen på 200 °C. I denne oppskriften på hjemmelaget fiskegrateng kan du gjerne bruke alle mulige rester av kokt fisk
Strogranoff med kjøttdeig og rotmos

Strogranoff med kjøttdeig og rotmos

Biff Strogranoff gir meg egentlig sterke assosiasjoner til 90-tallet, Toro og skoleball i gymsalen på ungdomskolen, noe som i grunn er litt urettferdig ovenfor denne klassikeren fra Russland
Blomkålsuppe

Blomkålsuppe

Vask og rens blomkålen. Del den i små buketter. Kokes møre. Smelt smøret og rør inn melet. Spe med kraft, for eksempel grønnsakskraften og hønsebuljong
Glutenfritt sukkerbrød

Glutenfritt sukkerbrød

Mitt inntrykk er at mange tror glutenfrie kaker ikke smaker like godt som «vanlige» kaker, og at det er vanskelig å få til, det er ikke tillfellet
Kvæfjordkake/Verdens beste

Kvæfjordkake/Verdens beste

Kvæfjordkake er min favoritt sammen med marsipankake. Her får du både sprø marengs, vaniljekrem og nøtter i samme kake