Jeg valgte derfor å hive sammen noe veldig kjapt, men fortsatt sunt og godt. I tillegg brukte jeg produktet Quorn, som er laget av sopp og inneholder mye proteiner
Disse er glutenfrie, proteinrike, sukkerfrie og med mye næring. Havregryn er i utgangspunktet glutenfritt, men de vanlige havregrynpakkene inneholder ofte spor av annet mel, derfor må man da velge glutenfritt havregryn for å være sikker på at de faktisk er det
Salt, pepper og persille (Helst fersk persille, men tørket fungerer like bra). Kok potetene til de er gjennomkokt, mos de med en gaffel eller moser, bland inn smøret sammen med krydder og persille
For øvrig en kjempebra matblogg. Supermat. Denne oppskriften er inspirert av LCHF-bloggens fiskegrateng. - Server varm, jeg serverte sammen med cherrytomaterog spinat
Restene kan man ta med i matboksog varme opp til lunch. Grateng er godt og enkelt å lage. Har du lagd bunn/topp av blåmais kan du “matche” med tortillas av blåmais
Denne har jeg hatt lyst til å lage lenge, og endelig kom anledningen. Vi hadde invitert noen gode venner og min mann Kristian disket opp med en herlig forrett og hovedrett (han har egen sous vide blogg med fantastiske retter sviddaa