Dette er sommermat på sitt beste synes jeg. Det er ganske tidkrevende (dog ikke slitsomt, siden man det meste av tiden kan gjøre andre ting mens kjøttet kose seg i ovnen), og jeg fant ut at enkleste måten å lage det på er å enten lage det dagen før og varme opp når det skal spises
Pulled pork (PP) er noe av det beste man kan få av BBQ. (Syns jeg, da). Det lages normalt av svinenakke som blir tilberedt på lav temp over laaang tid i en smoker eller grill med lokk
