solveigs oppskrifter

solveigs oppskrifter

  • 48 Oppskrifter
Diverse godt
PASTA! – lavkarbo, selvsagt!

PASTA! – lavkarbo, selvsagt!

 . Endelig har vi funnet frem til en form for pasta som vi syns er god. Og den er lavkarbo. Dette trenger du
Indrefilet av svin med parmesan og bønner

Indrefilet av svin med parmesan og bønner

 . I dag har Dagbladet nok et skrekkoppslag om hvor forferdelig skadelig lavkarbo er. De kaller det ekstrem lavkarbo, men beskriver ikke nærmere hva det går ut på – utover å si at det dreier seg om et kosthold på 20 karbohydrater pr dag
Ukas lunsj: Wrap med kylling

Ukas lunsj: Wrap med kylling

 . Vi har blogget om wrap for noen uker siden. Den gang var den med bacon. Wrap er blitt en lunsjfavoritt. Den kan fylles med nesten hva som helst
Luke nr. 5: Vossakorv med rotmos

Luke nr. 5: Vossakorv med rotmos

Hannes mor er fra Nordheimsund i Hardanger, så dagens middag bringer fram mange gode minner om førjulsmiddager i barndom og oppvekst
Laks og grønnsaksgrateng

Laks og grønnsaksgrateng

 . I kveld har vi vært på kino. Det er jammen lenge siden sist. Det er liksom mer tiltak å bare gå avgåde på kino, enn for eksempel å bestille teaterbilletter og sette av en kveld til det
Kyllingfilét med fløtesaus

Kyllingfilét med fløtesaus

 . Nå skulle dere ha hørt oss. Vi utgjør nå et tostemt hostekor. Hanne er klar for forkjølelsesrunde nr. 2 denne måneden
Kjøttkaker i brun saus

Kjøttkaker i brun saus

 . Vi innrømmer det gjerne. Vi har latt oss påvirke av reklamen. Etter å ha sett et utall TV-reklamer har vi gått til innkjøp av Stabburets kokkeklare kjøttkaker
Kjøttpudding med ost

Kjøttpudding med ost

 . Kjøttpudding hører med til minnene fra barndommens middager. Det er flere tiår siden sist noen av oss spiste det, men da vi kom over en oppskrift måtte vi bare prøve
Karbonader med mye smak

Karbonader med mye smak

Nå prøver vi ut enkelte oppskrifter.  . Tirsdag og endelig i rute igjen – dvs, ikke helt. Kari ligger oppe på sofaen, under et pledd, og er skikkelig forkjøla
Blåbærsmoothie – lavkarbo

Blåbærsmoothie – lavkarbo

 . Vi innrømmer det gjerne. Vi elsker å gå på loppemarked. I dag var startskuddet for vårsesongens loppemarkeder her i Oslo
Omelett for folk i farta

Omelett for folk i farta

 . Noen ganger ligger det ting i kjøleskapet som bør brukes opp. En måte å bruke opp ting på, er å ha det i en omelett
Pølsegryte i kremet tomatsaus

Pølsegryte i kremet tomatsaus

 . Så er det bare å slå fast, en kan ikke ignorere forkjølelse. Med en stemme som til tider ligger på samme leie som Åse Kleveland eller Sarah Lenander, så må vi vel bare fastslå at Hanne er forkjølet
Laks i pakke

Laks i pakke

Pakk inn laks og grønnsaker i folie. Putt det inn i ovnen. Vent i 15 minutter. Ta det ut. Ta på litt rømme og spis
Enkel lørdagspizza – lavkarbo

Enkel lørdagspizza – lavkarbo

Før var pizza et must på lørdagskveldene. Nå kan det gå lenge mellom hver gang vi får skikkelig lyst på pizza – men, det hender
Trollkrem

Trollkrem

Søndag hadde vi middagsgjester, og siden et er høst og tyttebærsesong serverte vi en dessert som vekket til live barndomsminner
Torskekaker

Torskekaker

 . Helgen er bare en dag unna, og det kjennes i skrivende stund ganske så godt ut. Selv om vi har jobbet hele uka, har vi liksom vært i vinterferiemodus om kveldene
Spagetti-karbonara – lavkarbo

Spagetti-karbonara – lavkarbo

Denne oppskriften fant vi i et ukeblad, og vi sender den herved videre. Dette trenger du. 2 squash. 7 – 8 sjampinjonger
Biffsalat med sting

Biffsalat med sting

 . Dette har vært en usedvanlig trist dag. Hannes mor døde i går, etter det som startet ut som et fall på glattisen og et lårhalsbrudd
Bringebærsmoothie

Bringebærsmoothie

 . Vi har blogget om bringebærsmoothie før, men en god ting kan ikke gjentas for ofte. Her kommer en liten reprise
Gryte med koteletter og tomater

Gryte med koteletter og tomater

 . Dette er en hektisk uke for oss. De av dere som har fulgt oss en stund, vet at vi også er ivrige loppedamer og driver nettbutikken og bloggen GanskeFint
Ukemeny – uke 36

Ukemeny – uke 36

Enkelte fredager er mer velkomne enn andre. En bare lengter etter å bli ferdig med alle plikter sånn at en bare kan sige ned i sofaen og stirre på gullrekka
En usedvanlig god lapskaus

En usedvanlig god lapskaus

 . Lørdag hadde vi fondue til middag. Da brukte vi indrefilet. Vi orket ikke alt kjøttet. Siden det hadde vært frosset kunne vi ikke fryse det igjen, så da var vi nødt til å finne noe å bruke det til
Kålstuing

Kålstuing

 . I går blogget vi om kjøttkaker. I dag kommer tilbehøret – kålstuing. Du trenger. Kålhode (så mye av det som du syns du trenger – kålstuingen kan varmes opp igjen dagen etter)