Solbjørg Kokebok

Solbjørg Kokebok

Lag omelett i ovnen!

Lag omelett i ovnen!

Heisann. I dag har jeg et supert lunsjtips til dere. Det hender vi spiser det til middag også når kjøleskapet er litt tomt, for egg har vi alltid – godt, billig og proteinrikt
Potetsalat

Potetsalat

Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser. Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang
KARAMELLPUDDING - Oppskrift å fremgangsmåte

KARAMELLPUDDING - Oppskrift å fremgangsmåte

Først må jeg si at denne oppskriften slo ann her i huset. Den var bare genial og utrolig god. Jeg kunne nok spist og spist og spist hvis det ikke hadde vært for at jeg hadde stappet i meg middag for sikkert fem mann
Helstekt lammelår på grønnsakseng

Helstekt lammelår på grønnsakseng

Påskens høydepunkt ved festbordet. til 8 personer. ---. 1 lammelår, 3-3,5 kg. 1-2 ts. salt. 1 ts. pepper. 2-3 fed hvitløk
Helstekt lammelår

Helstekt lammelår

Dette er første gang jeg har laget lammelår selv. Ellers er vel det meste av sau som fortæres her mer av typen pinnekjøtt
Nigella Lawsons sjokoladeappelsinkake

Nigella Lawsons sjokoladeappelsinkake

Det er slett ikke jeg som har funnet på denne kaka. Strengt tatt er det ikke Nigella Lawson heller, for denne kaka er basert på en tradisjonell mandel- og appelsinkake som regnes som spansk i Spania og som jødisk hos jødene
Rullekake med bringebær

Rullekake med bringebær

Rullekake var den første kaken jeg noensinne bakte på egenhånd, da var jeg ikke så gamle jenta. Og jeg elsket rullekake, det var så enkelt og så utrolig godt, fylt med bringebærsyltetøy og rullet i sukker
Havregrøt

Havregrøt

Havregrøt er en av våre favoritter til kveldsmat og gjerne etter skolen også. Nå har jeg har lært lillesøster å lage havregrøt også
Pinnekjøtt

Pinnekjøtt

Beregn ca 400-500 gr pinnekjøtt dersom man ikke skal ha forrett. Legg pinnekjøttet i vann for rehydrere over natten før det skal spises
OVNSBAKTE RØDBETER MED SALVIE

OVNSBAKTE RØDBETER MED SALVIE

Ovnstekt eller grillet rødbeter er overaskende godt og et spennende tilbehør på middagsbordet synes jeg
Verdens enkleste cookies til barn

Verdens enkleste cookies til barn

/inneholder sponsorlink. Hei. Du trenger strengt tatt bare 2 ingredienser til disse – banan og havregryn, men jeg har med litt ekstra for å få frem enda tydeligere smak og konsistens
Karamellpudding – verdens beste dessert!

Karamellpudding – verdens beste dessert!

To ganger har vi lagd karamellpudding denne julen. Det tar litt tid å lage, men er så fantastisk godt. Start i dag, så har du en suveren nyttårsdessert
Lutefiskmiddag

Lutefiskmiddag

Sett stekeovnen på 200 °C. Lutefisk egner seg best å koke i form eller langpanne. Ønsker du lutefisken fast, er det lurt å
Potetsalat - deilig tilbehør til sommermaten

Potetsalat - deilig tilbehør til sommermaten

Start med å skylle potetene godt. Kutt de opp i ganske like biter. En bit skal være en passe munnfull. Legg potetene i saltet vann og kok på medium varme i ca 15 minutter til er ferdige