Den er søtere enn vanlig potet og kan minne litt om gulrot. Den er også rik på A-vitamin. Ikke bare er søtpoteten rik på karotenoider, vitamin C, fiber og kalium, men den er også svært allsidig
Startet denne søndagen med en joggetur på 45 minutter og ca 7,6 km. Kålrot, potet og søtpotet skjæres i biter og kokes i 15-20 min. Inn i ovnen på 220 grader i 20 min. 45 minutter og ca