Alt med auberginer

Alt med auberginer

  • 9 Oppskrifter
Fylt aubergine

Fylt aubergine

Brun kjøttdeig/karbonadedeig i panne medsalt og pepper til litt crispi og legg tilside. I den fylte auberginen gir speskinken en fin salt smak som passer godt til fyllet og den gyldne osten på toppen
Fylte aubergine

Fylte aubergine

En klyp salt. Visste du at auberginer er proppet med antioksidanter. Pensle overflaten med kokosolje (du kan bruke annen olje), og press litt sitronsaft over
Ovnsbakt aubergine og søtpotet

Ovnsbakt aubergine og søtpotet

alternativ til fetaost. Det er en skikkelig høstlig oppskrift med deilige grønnsaker som ovnsbakes. Mos fetaosten sammen med timian og smak til med pepper
Fylte og gratinerte auberginer

Fylte og gratinerte auberginer

salt og pepper. Denne gangen valgte jeg å fylle den med bønner, sopp og tomater for så å bake den i ovnen
Gratinert aubergine

Gratinert aubergine

Om du vil lage med noe annet er også paprika, squash og blomkål fine alternativer. Paprikapulver, cummin, chili, oregano, salt og pepper
Gratinerte auberginer

Gratinerte auberginer

smak til medsalt og pepper. En rett som kan brukes som tilbehør eller som en hovedrett med en salat og godt brød til