Her kommer en oppskrift på saftig kylling som er ovnsstekt i römertopf med øl og grønnsaker. Jeg stekte kyllingen på 180 grader til kjernetempraturen var 77 grader
Gjør matlagingen til en lek. Römertopf, eller leirgryte som det også kalles, er en praktisk måte å lage mat på når du lager til flere, og vil slippe all oppvasken
1 - 1 1/2 kg svinestek. 1 ts karve. Salt og pepper. 2 løk. 2 hvitløksfedd. 2 tomater. 2,5 dl øl. Markt (bayersk). Svinestek er ikke billig mat, men jeg kommer definitivt til å lage dette igjen for dette var en hit
Er bare så genialt. Middagen lager seg praktisk talt selv, du trenger ikke passe på den, den blir ikke svidd, det blir ikke tørt, det generer minimalt med oppvask og det blir veldig godt
Römertopf eller leirgryte som vi vanligvis sier på norsk er et fantastisk lite kjøkkenredskap. Leirgryte er en gammel og tradisjonell matlagingsteknikk som brukes over hele verden