Steinar's

Steinar's

  • 45 Oppskrifter
Klippfisk Ratatouille...

Klippfisk Ratatouille...

Klippfisk er en råvare vi nordmenn er alt for lite flinke til å benytte oss av. Dette er kortreist mat med lange tradisjoner her i landet
Panerte svinekoteletter

Panerte svinekoteletter

En perfekt måte å variere svinekotelettene dine. Å panere er kjempe-lett og utrolig godt. Til 2 vanlige porsjoner (1 stor) trenger du følgende
Flesk og duppe, mannens favorittmiddag

Flesk og duppe, mannens favorittmiddag

Flesk og duppe, mannens favorittmiddag. 22. 01. 2016 kl. 17. 03 i. Gamle Tradisjoner. Ingen kommentarer. Flesk og duppe, gamle tradisjoner skuffer ikkeTid ca 45 min
17mai frokost- Eggsalat

17mai frokost- Eggsalat

Glemte å ta med denne herligheten tidligere i dag i forbindelse med tips til frokost/lunsj i morgen, 17mai
SANDEFJORDSMØR ER LEKKERT TIL FISK

SANDEFJORDSMØR ER LEKKERT TIL FISK

ENTEN DEN ER SALT ELLER FERSK, ENTEN DEN ER STEKT ELLER KOKT, GODT ER DET. Det er av og til at de mest selvsagte ting ramler borte fra planleggingen
Ribberull

Ribberull

Skjær bena av ribben. Del den i to på langs og skjær nesten gjennom. Brett ut ribben til et langt stykke
Ribbesylte

Ribbesylte

Sylte er fast takst ved juletider. Spesielt mannen og eldste datteren elsker dette. Det er veldig enkelt å lage selv og ikke minst  mye billigere enn i butikk
Bløtkake med jordbær-og vaniljekrem.

Bløtkake med jordbær-og vaniljekrem.

Jeg baker noen kaker til et bryllup i morgen. bløtkake og islandskake. Legger ut oppskrift til bløtkake i dag, så kommer islandskaka i morgen
Rullekake

Rullekake

Rullekake. 08. 03. 2015 kl. 13. 49 i. Blogg. 10 kommentarer. Hei kjære leser, Idag våknet vi til små føtter som tasset rundt på kjøkkenet
Ertesuppe med kikerter

Ertesuppe med kikerter

I dag har jeg kokt ertesuppe på kraft fra svineknoke, litt rester av kjøtt og kikerter. Jeg har "spedd på" med litt pølser og brukt masse gode grønnsaker
pasta grateng

pasta grateng

her kan gårsdagens spagetti brukes til en ny rett. Stek løk paprika, rødløk, sopp, chili og hvitløk og
Oppskrift: hvit saus til fiskeboller. .

Oppskrift: hvit saus til fiskeboller. .

Oppskrift. hvit saus til fiskeboller. 10. 09. 2015kl. 15. 01. Fiskeboller i hvit saus er en velkjent middagsrett, og spises ofte her i huset
Sunn og barnevennlig tomatsuppe

Sunn og barnevennlig tomatsuppe

/inneholder sponsorlink. Hei. Vi skal ha tomatsuppe til middag i dag – kjøttfri mandag vet dere, og det er den eneste suppa hittil som mini synes er god
Makaronigrateng med kjøttsaus

Makaronigrateng med kjøttsaus

1. Kutt baconet i små biter. Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøtter og selleri i små terninger. 2. Varm en god klunk olivenolje i en stor stekepanne
Kylling frikase.

Kylling frikase.

Nå er rotgrønnsakene finest, og Norske rotgrønnsaker er stappfulle av vitaminer og antioksidanter. Så i går laget jeg en kyllingfrikase som var kjempe god
Enkel kjøttsaus

Enkel kjøttsaus

Denne kjøttsausen er veldig enkel og rask å lage. Den kan spises som den er, f. eks sammen med en grønn salat, brukes som fyll i pizzamuffins, eller brukes som basis for gryteretter
Pølser og pasta i kremet saus

Pølser og pasta i kremet saus

Pasta og pølser er mat som barn liker, og denne pølseformen her er ikke noe unntak. Formen er lettlaget og er en god hverdagsmiddag, lager du dobbelt porsjon blir det litt til overs til kvelds også
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk. Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Sylte

Sylte

Hjemmelaget ribbesylte. Jeg er egentlig ikke noen storspiser når det kommer til sylte. Men den høres liksom jula til
Fløyelsmyk potetmos med gressløk

Fløyelsmyk potetmos med gressløk

Denne potetmosen er smakfull, silkemyk og god og et perfekt tilbehør til kjøtt eller fisk. For et sunnere alternativ kan man droppe lett créme fraiche, smør og ost, men smaken vil forandre seg noe