Mat For Meg

Mat For Meg

  • 27 Oppskrifter
Bacalao

Bacalao

Skal ikke røres i, så huset eller du sjøl kan shines, formaten ordner seg selv. Du kan til og med lufte hunden, mens maten ordner seg sjøl
Saftige kjøttboller i kjempegod tomatsaus

Saftige kjøttboller i kjempegod tomatsaus

Dette er en stor porsjon tomatsaus som passer til mengde kjøttboller nevnt nedenfor. Ha disse i kjelen sammen med resten av ingrediensene foruten saltet
Syltet rødløk og syltet paprika

Syltet rødløk og syltet paprika

Rens den for stilk og frø, og del den i strimler. -Vist du vil kan du legge rosenpepper eller stjeneanis i glasset, for ekstra smak
Italiensk lammegryte

Italiensk lammegryte

Nå som det begynner å bli mørkere ute og man får mer lyst på litt kraftig mat så passer denne retten veldig bra
Gresk lammegryte med sitron

Gresk lammegryte med sitron

Når jeg nå oppdaget at «Munter mat» med de to danske brødrene hadde en versjon med egg i sausen, ble jeg inspirert til et nytt forsøk – det kunne jo bli litt frikasé-aktig
Baileys, oreo and cream dessert

Baileys, oreo and cream dessert

Se for den en dessert som har alle ingrediensene du liker best. Baileys, oreo and cream dessert. 20. 03. 2016 kl
HVORDAN FÅ SØTPOTET FRIES SPRØ??

HVORDAN FÅ SØTPOTET FRIES SPRØ??

Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Kylling Satay i thailandsk versjon

Kylling Satay i thailandsk versjon

Thaimat har vært en av mine kjepphester i en årrekke nå, en bombe av forskjellige smaker som ingenting jeg har smakt noe lignende av noe sted i verden … Som student i Australia bodde jeg en periode i et bokollektiv sammen med kompisen min Damien og hans thailandske kjæreste Ying
Verdens beste pizzasaus!

Verdens beste pizzasaus!

Tilsett buljong og tomatpuré og la det frese litt til. 3 bokser hakket tomat. 1 liten boks tomatpuré. 3 bokser hakket tomat. 1 liten boks tomatpuré
Svin med rotfrukter og spinat

Svin med rotfrukter og spinat

Deretter tid format og skravling ♥. Mamma ble som vanlig stappmett og tiden løp rett og slett fra oss, så den planlagte desserten skal jeg lage til meg selv nå som kveldsmat – litt urutinert, så neste gang skal jeg ha det klart og starte litt tidligere
Sweet and Sour Chili Koteletter

Sweet and Sour Chili Koteletter

Denne sausen kan du forøvrig bruke til så mangt. Husk at sausen må være litt sterk og smakfull for at den skal sette smak på svinekotteletter
Torsk med sprøstekt nøtteskorpe

Torsk med sprøstekt nøtteskorpe

5 dl vita hjertego matfløte. 5 dl vita hjertego matfløte. Sprøstekt fisk er bare vanvittig godt. Du kan selvfølgelig frityrsteke med battermix eller du kan lage en sunnere og raskere fiskemiddag som er både lavkarbo og glutenfri
Panna cotta med bjørnebærcoulis

Panna cotta med bjørnebærcoulis

♥ Både panna cottaen og bjørnebærcoulisen kan med fordel lages klart dagen før servering. Send meg e-post når mitt innlegg blir kommentert
Lønnesirup marinerte kyllingklubber

Lønnesirup marinerte kyllingklubber

Lønnesirup marinerte kyllingklubber. 20. 03. 2016kl. 18. 33 i. Tapas. Ingen kommentarer. Ca 1 kg kyllingklubber 1 dl lønnesirup 1/2 dl chilisaus 1 liten løk 2 Ss eplesidereddik 1 Ss sennep 1 Ts worcestershiresaus
Cassoulet med lam

Cassoulet med lam

La dette surre til løken blir blank og myk før du tilsetter tomatboksen, kalvefond og rosmarin. 1 boks hermetiske tomater. 1 boks hermetiske tomater
Langsomt lam

Langsomt lam

Fordel rosmarinkvastene og hvitløkfeddene både under og over kjøttet. Det er viktig at fuktigheten ikke fordamper men bevares i kjøttet
LAM KORMA

LAM KORMA

La megforklare. Vann eller fløte som væske er valgfritt, jeg foretrekker vann til akkurat denne. Når jeg lager den til meg selv, tilsetter jeg gjerne mer chili
meksikansk ris

meksikansk ris

tilsett så buljong , tomater og salt. 2 dl langkoret ris 4 dl grønnsaksbuljong 1 løk 1 fedd hvitløk 1 boks hakkede tomater 1/2 ts salt
Oppskrift: kylling/tunfisksalat

Oppskrift: kylling/tunfisksalat

Bestemor har bursdag i dag så vi tok en tur opp til henne med kinamat så hun ikke skulle sitte alene på dagen sin