Idag bakar jag utan gluten inför nästa helgs födelsedagsfika. Bland annat har jag bakat kanelbullar. En liten, liten tendens till att vara "gummiaktiga", om man vet om att de är bakade utan gluten, men smakar precis som vanliga kanelbullar
De fleste ingrediensene får du hos Funksjonell Mat, på Meny, Life, Sunkost etc. Jeg skal også legge ut en oppskrift til på glutenfri pizza, som jeg har testa i helga - fra boka Mat til muskler av Kristine Weber
Laktosefri kroneis. Trenger jeg si mer. De var superpopulære og enkel å lage. ) Brukte iskjeks, Freia sin jordbærsaus til is, Coop sin kokesjokolade til pensling i kjeksen(den er uten melk) og hjemmelaget vaniljeis
Helt lovlig som lunsj, frokost eller kveldsmat. Kjernesunne vafler med syltetøy. Disse vaflene er uten gluten, laktose og sukker, og hele familien godkjente dem
Fermenteringsprosessen gjør mineralene i brødet mer tilgjengelig, fjerner de stoffene i korn/frø som er litt giftige og skaper prebiotika, mat til de gode bakteriene i magen
Betalt innlegg. Sjokoladekaker kommer i alle størrelser, smaker (lys, mørk, søt, bitter osv. ) og fasonger, og de er alltid et populært innslag, enten det er til barnebursdag eller en venninnekveld
