6 kyllingfileter6 soltørkede tomater100 g fetaost2 ss oregano1 glass pestosalt og pepperrevet ost hvis du ønsker Kyllingfiletene legger du først i en frysepose og banker dem flate
Oppskriften til denne suppa var et sånt gi-det-videre-fenomen for en tid tilbake. Kjempegod og lettvint suppe for de dagene du er hjemme og stuller i huset lenge før folk skal spise
Tomatpesto smaker godt til mye, særlig til stekt eller bakt fisk, veldig godt til å smøre på ristet bruchetta med godt pålegg eller bare tomat på, godt til diverse tapasretter og pastaretter
På lokal språket heter den "Itlog na maalat at kamatis" oversatt til salt egg og tomat. De salte eggene kokes opp hele i en blanding av av salt, vann, risvin og hele pepperkorn og trekkes i laken i 720 timer, men jeg er ikke så glad i disse saltede eggene så jeg laget salaten med vanlige helkokte egg
Svinefilèt er deilig mørt og super enkelt å lage. Søker man på nettet etter oppskrifter er det bare å velge å vrake blant de utallige variasjoner som finnes
Eller pannekaketårn. Åh, som jeg elsker slike morgener som denne da jeg våknet og hadde energi til å lage en skikkelig luksusfrokost til min kjære og meg selv
Jeg har tidligere sagt at aubergine er naturens indrefilet. Her kommer den virkelig til sin fulle rett i kombinasjon med en fyldig tomatsaus med chili og ovnsbakte tomater, som sammen gir deg smakenumami
En av mine favorittpålegg er brun gjeitost. Jeg elsker boller, så og si av alle slag. Men de du får kjøpt i butikk, er fulle av hvetemel, smør og sukker
This is my life - Det handler om å ta vare på seg selv..
Når man først er i Procvence spiser man and i en eller annen form, særlig andeconfitt som nesten alltid står på menyen hos de fleste restauanter, men andebryst står også ofte på menyen og da med et godt smakfullt tilberedt tilbehør og velsmakende saus