Susie

Susie

  • 24 Oppskrifter
Potetsalat

Potetsalat

Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser. Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang
Tyrkisk Dolma / Fylt paprika

Tyrkisk Dolma / Fylt paprika

  Dolma er spennende rett og er veldig populært i Tyrkia. Oppskriften kan også benyttes til squash eller vinblader
Tyrkisk Açma Poğaça

Tyrkisk Açma Poğaça

Açma Poğaça er et porsjonsbrød (rundstykke) som kan spises ved siden av mat, supper etc. Du kan også ha fyll i, på samme måte som børek
Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkisk mat, og aldri vært i Tyrkia. Bestemor er i Tyrkia hele året igjennom og jeg kan tenke meg ho får smake mye god mat
Kylling og ris i form

Kylling og ris i form

Populær og næringsrik risrett med kylling eller kalkun, grønnsaker og i dette tilfelle fullkornsris. Dette er en rett hvor du rett og slett bruker de grønnsakene du har i kjøleskapet, for variasjon fryder
Afghansk kylling med ris

Afghansk kylling med ris

Denne retten stammer fra Afghanistan, og det er Zobeida hos oss som har vært kjøkkensjef. Igjen blir det en ny variant av ris

Raita

Her blir de liiiv rai rai -ta. Raita er et MÅHA tilbehør til indisk mat. Friskt og utrolig digg dipp til naan brødet,  roer ned og balanserer den sterke maten, og kan brukes til nær sagt alle typer kjøtt og fisk – etter min mening
Pakistansk biryani

Pakistansk biryani

Pakistansk biryani. 05. 08. 2014 kl. 19. 48 i. Ris/risretter. Én kommentar. Min afganske venninde som er gift med en pakistaner lærte meg denne utrolig gode biryanien
Pølsestroganoff

Pølsestroganoff

Pølsestroganoff. 13. 03. 2016 kl. 19. 25 i. Middan. Én kommentar. Stroganoff er en av mine favorittretter, spesielt med biff
Sunn pølsegrateng

Sunn pølsegrateng

En deilig, saftig og sunn pølsemiddag med masse grønnsaker. Nammis. Hverdagsmiddagene kan være en utfordring når alle hensyn i familien skal ivaretas
Pølsegrateng med grønnsaker

Pølsegrateng med grønnsaker

Inspirert av Siws matblogg har jeg videreutviklet min egen pølsegrateng. Jeg har hatt grønnsaker og potet i selve gratengen
5 gode tilbehør til grillmat

5 gode tilbehør til grillmat

Nå har vi hatt mange, mange uker med sol og smak av sommer. Og fortsatt ligger hele sommerferien foran oss og venter
Gulasj

Gulasj

En oppskrift på Ungarsk Gulasj eller Goulash om man vil. Denne kan lages ute i Jerngryter eller i steikeovnen hjemme
Mangosalat med marinert Scampi

Mangosalat med marinert Scampi

En deilig & frisk mangosalat med marinerte scampi. Dette er den perfekte forrett. Du kan også bruke mangosalaten  som tilbehør til større middager
Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

"Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak. Smaken av scampi, curry og fersk søt thai basilikum gjor denne retten til en stjerne
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
Scampi

Scampi

Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
Mexikansk kyllingsuppe

Mexikansk kyllingsuppe

Denne suppen har masse smak, men har få ingredienser. Den er enkel å lage og koster lite. Perfekt hverdagsmat
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Deilig kremet Kylling gryte

Deilig kremet Kylling gryte

I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Lunsjtips

Lunsjtips

Lunsjtips. 22. 02. 2016 kl. 06. 44 i. Mat. Ingen kommentarer. Første dag på jobb etter ferien. Kjenner det er tungt. Men så er det jo snart påskeferie igjen, så hvem kan vel klage