Indrefilet av svin er alltid en 'bankers' - mørt og godt kjøtt. Her blir den servert med en nydelig saus med sopp og estragon, stekte grønnsaker og bakt potet
Dette er en kjapp og grei rett, her får du festmat klar på 30 minutter. Svin indrefilet er en både billig og mager råvare, og tilsetter du litt smak i retten blir det kjempegodt