Fytinsyre: hva er det, hvorfor bør det reduseres og hvordan gjør vi det? Det er den lagringsformen av mineralet. Spiser du mye ubehandlet eller ”rå” frø, belgfrukter, nøtter, eller korn får du i deg store mengder fytinsyre som binder seg til viktige mineraler og kan forårsake mineralmangelHelhetlig Liv