4 sommerkotelettersmør---8 kokte, skrelte, avkjølte middelsstore poteter i båter1 rødløk i båter2 paprika, ulik farge, i strimler 1 cm brede1/2 squash delt på langs og i skiver 1 cm tykke4 tomater i båter---Marinade
Lammekoteletter bakt i pesto og hvitløk er for dere som liker mye smak på kotelettene deres. Disse er rett og slett de beste kotelettene jeg har laget på lenge
Saftig omelett med deilig pølse og knasende sprø grønnsaker. Superdigg middag eller lunsj. Nammis. Omelett med litt ferskt brød, godt smør og en frisk salat til er noe av det beste jeg vet
Jeg har etter hvert mange favorittretter, en av mine absolutte favoritter er biff Wellington. Hver gang vi har dette blir det helt stille rundt bordet i det vi tar den første biten
En ting jeg virkelig har savnet siden vi flyttet til Norge er autentisk meksikansk mat. Hjemme i Colorado får man ordentlig meksikansk mat laget av ferske og ekte råvarer (altså ikke poser, bokser, og pappesker fra Santa Maria)
