Aller best er det når du har fisket den selv, men det skal jeg ikke skryte på meg i dag. Det er en del fiskevann her oppe, men dessverre litt dårlig med fisk
Skjær snitt i skinnet på fisken. Stek fisken i ca 12-15 minutter på 200 grader. Fjellørret er fin å steke eller grille hel, den er mild og god på smak og passer sammen det meste
Fisk er både sunt, lettvint og raskt å lage til middag. Mens fisken står i ovnen lager du «blitva». Legg ett par gode spiseskjeer med blitva på tallerken og en god fiskebit oppå
