wiikingen

wiikingen

  • 13 Oppskrifter
Meksikansk kyllinggryte

Meksikansk kyllinggryte

Vel, meksikansk og meksikansk. strengt tatt vet jeg fint lite om dette er noe meksikanerne selv spiser noe særlig ofte, men gryten har i det minste en del meksikanske elemener i seg, som chili,jalepenos, fersk koriander og cumin
Fiskegryte med solskinn

Fiskegryte med solskinn

Vi spiser alt for lite fisk. Jeg er ikke noe flink til å tilberede ren fisk, så det går mye i blandingsprodukter som fiskepinner, fiskeboller og fiskekaker
Torskegryte

Torskegryte

TorskegryteSelv om torsk aldri har vært av mine favoritter, har denne retten åpnet øynene mine for denne fisken
Kremet Kyllinggryte

Kremet Kyllinggryte

Denne kremete kyllinggryta ble til da vi åpnet en flaske hvitvin for å bruke i kylling piccataen. Det var riktignok en liten flaske vin vi hadde kjøpt til matlaging, men for å bruke opp hvitvinen så laget vi dette måltidet i går
Kraftkokt bønnegryte

Kraftkokt bønnegryte

Svartøyebønner har jeg spist mye av opp gjennom åra, i mitt tidligere vegetarianerliv. Jeg anså svartøyebønnen som det mest næringspotente jeg og mine kunne spise i tillegg til at de hevdes å være medisinsk for blodtype A- den fødte vegetarianer
Pizza med hjemmelaget tomatsaus,  biff & sopp

Pizza med hjemmelaget tomatsaus, biff & sopp

Pizza, igjen. Vi er vel kanskje ikke de eneste som fort spiser pizza en gang i uka. Vi blir ikke lei, og i hvert fall ikke nå som jeg har begynt å eksperimentere som en helt
Myten om Lam Kleftiko

Myten om Lam Kleftiko

Lam Kleftiko stammer fra en legende om soldater i fjellene på Kreta. De kjempet om dagen, og trakk seg tilbake til sitt skjulested om kvelden
Lammeskank med rotgrønnsaker

Lammeskank med rotgrønnsaker

Når vi har lammesesong er honningglaserte lammeskanker en nydelig delikatesse som passer til fest og feiring
Langtidsstekt hel kylling

Langtidsstekt hel kylling

Langtidsstekt hel kylling. 02. 01. 2015 kl. 12. 14 i. Fugl. 3 kommentarer. Her om dagen hadde jeg det fryktelig travelt etter jobb
Langtidsstekt svineknoke

Langtidsstekt svineknoke

Svineknoke er skikkelig husmannskost. Denne undervurderte og rimelige griseknoken egner seg til mye mer enn å bare koke kraft og suppe på
Langtidsstekt kjelår

Langtidsstekt kjelår

I år tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på noe annet enn det tradisjonelle lammelåret, og jeg prøvde derfor kje for første gang