Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 4 Oppskrifter
Mine Favoritter
Helstekt Kalkun med tilbehør

Helstekt Kalkun med tilbehør

Det er viktig å ikke kjøpe for liten kalkun av hensyn til saftig kjøtt. Jeg kjøper sjelden kalkun under 6 kg
Kalkungryte med aromasopp og rosenkål

Kalkungryte med aromasopp og rosenkål

Jeg har laget denne gryten av kalkunrester og saus fra jul som jeg har hatt i fryseren, men du kan lage den samme gryten med kylling hvis du ikke har kalkun
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn

Romjula er her

Sennepen er gjerne grov på mine lefser. Dette innlegget blir mest om mat og natur. Allerede 1. juledag startet vi med å spise ribbe-rester