Og sammen med Hvit sjokoladefudge ble dette godt julesnop. Og jula varer helt til påske. For julesnopet skal jo vare hele julen,og blir det tomt må vi jo lage nytt
En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Juleskinke har i grunn ikke noe spesielt med julen å gjøre, annet enn navnet «juleskinke», dette er i utgangspunktet da lettsaltet og røkt skinkestykke
Jula eller andre høgtider skal helst gjenskapast eksakt slik dei var. Omar Viset, også han ein dugandes kokk med oppvekst på Sunnmøre, kunne fortelje om ein julemiddagvri av dei sjeldne
