Trofie er vridd pasta, som kommer fra Liguria, en region i nordvest i Italia. Det sies at kvinner satt sammen på stoler langs kysten og håndrullet pastaen,
Egg cocotte, betyr bakte egg. Det er en fransk rett , som passer perfekt til frokost eller lunch. Du kan variere fyllet med pølser, skinke, grønnsaker eller hva du måtte ønske
Dette gjør den perfekt til grillmaten, tapasbordet, salat eller annen middag. Ikke bare har sopp svært varierende smak og konsistens etter hvilken type sopp du bruker, man kan også fylle dem med all slags herligheter
Med noen billige rotgrønnsaker som tilbehør, ble det en rimelig, enkel, men god middag. Herlig god restegrateng - perfekt vintermat for slunkne lommebøker
Når svinefileten fylles på denne måten blir den saftig og velsmakende, særlig med såpass mye urter, og så ser det så innbydende ut, man spiser litt med øynene også
Da jeg kom over disse hvite og lekre blomkålhodene forleden ble middagen bestemt ut fra dem. (Ettersom denne middagen ble laget på et ferieopphold i utlandet var det interessant å teste ut noen halvfabrikata