Fisk

Soyamarinert laks med ovnsbakte urtepoteter

Soyamarinert laks med ovnsbakte urtepoteter

Egentlig hadde vi planlagt å grille laksen i dag, men så er det disse værgudene da som ikke vil gjøre slik som vi vil, derfor måtte laksen stekes inne på stekepannen istedet
Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

En enkel, men veldig god lakserett med bakte grønnsaker og en frisk gremolata av yoghurt. Laksen blir saftig og velsmakende når den bakes i ovn, chilien gir den en litt "hot" smak, men her kan du velge selv hvor mye chili du vil bruke
Laksepakker med purre og rotgrønnsaker

Laksepakker med purre og rotgrønnsaker

Skjær fisken i terninger. Bakes i ovn i 12-15 minutter, alt etter størelse på fisk og grønnsaker. Det har vært fantastisk vær her i Sandnes de siste dagene
Torsk med bacon og potetmos

Torsk med bacon og potetmos

Når potetene er møre, legg fisken i ildfast form med litt olje.  Legg opp potetmos, fisk og bacon på tallerken
Stekt torsk med mandelpoteter, rosenkål og bacon

Stekt torsk med mandelpoteter, rosenkål og bacon

Når jeg ikke har fersk torsk bruker jeg frossen torsk fra Norway Seafoods, det er frossen torsk i fine stykker uten skinn og bein, jeg er alltid fornøyd når jeg kjøper den fisken, kan anbefales
Torsk med Chili

Torsk med Chili

Legg fiskefiletene på et smurt ildfast fat. Denne nydelige oppskriften fant jeg hos Trines MatBloggDen ble testet  på gutta i huset
Torsk Provencale - fisk i ugn

Torsk Provencale - fisk i ugn

Mat i ugn är ju toppen, och fisk är bra att äta så ofta som möjligt,. då måste ju fisk i ugn vara den idealiska maträtten
Ovnsbakt laks med pasta og erter

Ovnsbakt laks med pasta og erter

Spicy lakserett som er rask å lage. Kan også serveres med kokt ris. Bland sitronskall, krydder og olje. Gni inn laksen med blandingen
PASTA MED PESTO OG STEKT LAKS

PASTA MED PESTO OG STEKT LAKS

Pasta med pesto og stekt laks. Da er jeg ferdig med siste arbeidsuken og jeg erklærer herved ferien som et faktum, og unner meg selv noen late dager (før studiestart 22 august)
Kremet pasta med laks og grønne erter

Kremet pasta med laks og grønne erter

Ertene gir fiskhet i farge og sødme i smak. Fisk, Lunsj, Middag, Pasta. Denne oppskriften er mektig og fyldig, kremet og deilig og har en god balanse mellom mildheten fra fløtesausen og den lille “pønsjen” fra chilien
Sunn middag på 15 minutter!

Sunn middag på 15 minutter!

Da var det på tide med en deilig fiskemiddag her på bloggen. /inneholder sponsorlink. Hei og god torsdag
Torsk og rotgrønnsaker i hvit saus

Torsk og rotgrønnsaker i hvit saus

Inspirasjonen til denne vanvittig smakfulle og lettvinte fiskemiddagen fikk jeg av et bilde jeg så på Instagram som Smalhans, en restaurant i Oslo, hadde lagt ut