Høstgryte med hjort Skjær kjøttet i biter, gjerne litt størrelse på bitene, og brun i smør i en stekepanne. Brun i 2-3 omganger, ikke for mye kjøtt i pannen av gangen TV2.no
Hjort med soppsaus, eple og rødløk-kompott Ta kjøttet ut fra kjøleskapet ca 1 ½ time før det skal stekes. Renskjær. fileten for hinner. Smelt smør i en stekepanne TV2.no
TV2.no