min kokebok

min kokebok

  • 13 Oppskrifter
Karamellpudding

Karamellpudding

La det hele stå i ti minutter for å unngå luftbobler. Gi det hele et oppkok, og la det stå i 20 minutter. Sett i kjøleskap natten over, eller minimum 6 timer
Fristende ingefærkaker med saltet karamell

Fristende ingefærkaker med saltet karamell

Pisk smør og sukker med elektrisk håndmikser i ca 5 minutter til du har fått en jevn masse. Stek dem i 8-10 minutter på bakeplate med bakepapir. La den koke i 12-14 minutter, rør hele tiden. Ta karamellen av varmen og avkjøl den i kjelen i 3 minutter. 8-10 minutter på bakeplate med bakepapir
Verdens beste rosinboller

Verdens beste rosinboller

Den nydelige tallerkenen på bildet er fra serviset Ministrå fra Porsgrunds Porselænsfabrik, se link til nettbutikken her
Festkake med sjokolade.

Festkake med sjokolade.

40 min. Oppskriften er til rund kakeform ca. 22 cm i diameter. Men, jeg brukte kakeform 26 cm og doblet oppskriften
Sjokolademarengs med lakris

Sjokolademarengs med lakris

Dette kan ta litt tid, opptil 5- 10 minutter. Stekes i 40-50 minutter- til marengsen er tørr og lett utvendig
Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe

Fres dette i litt olje i noen korte minutter, så du får frem smaken. La suppen småkoke i 45 minutter. La suppen koke i 15 minutter til
Sukkerfri havreflarn

Sukkerfri havreflarn

Jeg bruker håndmikser og pisker egget og sukrinen i kanskje 1 minutt. Bland godt og la stå i 10-20 minutter. Stek på 200 grader i 8-10 minutter
GUACAMOLE

GUACAMOLE

Guacamole må være være et av det beste tilbehøret det er til mat synes jeg… Avocado er utrolig godt og veldig sunt
nydelig grovt brød med frø og havregryn

nydelig grovt brød med frø og havregryn

30 minutter. 2. nydelig grovt brød med frø og havregryn. Publisert 07. 01. 2016 klokken 17. 57. -dette brødet må være det som har tatt lengst tid å lage av de jeg har prøvd
Biscotti Med Nøtter og Kanel

Biscotti Med Nøtter og Kanel

Dette gjør du ved å ha dem i stekeovn på 150/200 grader i ca 10 - 15 min. Stek dem midt i ovnen på 180 grader i 25 - 35 minutter. Disse skal igjen stekes/tørkes i ovnen 10 - 15 min på 150 grader til de er helt tørre

Pølsegrateng med makaroni og ost – barnas favorittmiddag!

Stek nederst i ovnen i ca 30 minutter. Det er søndag. Har du middagsplanene klare for uken som kommer. Du skal uansett få med deg dette tipset til en enkel og god hverdagsrett som både barn og voksne liker (hvertfall i vår familie)
Tomatsuppe

Tomatsuppe

tilsett buljongen og la suppen småkoke i 5 minutter. Tomatsuppe. 03. 12. 2015kl. 18. 18 i. supper. Ingen kommentarer
Nordlandslefse

Nordlandslefse

Nordlandslefse. 01. 12. 2015 kl. 22. 06 i. Julen 2015. 5 kommentarer. Nordlandslefse hører naturlig hjemme i julebaksten og selv om jeg delte denne oppskrifta med dere i fjor, synes jeg den fortjener litt ekstra oppmerksomhet