Skal tittes nærmere på!

Skal tittes nærmere på!

  • 78 Oppskrifter
Oppskrift på sukkerfri bounty!

Oppskrift på sukkerfri bounty!

Er det fleire som skal bake idag. Da skiller vatnet seg, og du skal bruke det øverste laget som har en typisk smør-konsistens
Oppskrift: marengskake - sukkerfri & melkefri

Oppskrift: marengskake - sukkerfri & melkefri

Eg rekner med det er fleire som skal bake kake til anledningen. Tjohei. Det er Onsdag og vi er snart halvveis til helg, og ikkje minst 17
Hjemmelaget sukkerfri og økologisk hvit melkesjokolade!

Hjemmelaget sukkerfri og økologisk hvit melkesjokolade!

Her skal dere få oppskrift på hjemmelaget hvit melkesjokolade som både er sukkerfri og økologisk. Den er akkurat slik hvit sjokolade skal være, nemlig søt, myk og som smelter i munnen hvis den blir liggende
Nydelig sukkerfri is uten melk og egg

Nydelig sukkerfri is uten melk og egg

Idag skal du få oppskriften på en sukkerfri, glutenfri, melkefri og eggfri iskrem. Når det er sagt er peanøttsmør kjempegodt å bruke, og skal du lage sjokoladeis med kakao har det ikke noe å si at isen ikke er helt hvit
Sukkerfri og Sunn Sjokoladekake

Sukkerfri og Sunn Sjokoladekake

I går prøvde jeg meg på å lage sjokoladekake. Jeg tok utgangspunkt i en oppskrift fra Fotballfrue sin blogg, men gjorde ett par endringer
No-knead bread.

No-knead bread.

Bland alle ingrediensene sammen (deigen trenger ikke knas slik man gjør med vanlig brøddeig, ingrediensene skal bare røres sammen)
Fried rice med svinekjøtt

Fried rice med svinekjøtt

Denne uken har jeg satt opp en uke liste over hva vi skal ha til middag hver dag. På mandag var vi igjen i det nye huset vårt
Gubbens ovnsbakte pytt-i-panne

Gubbens ovnsbakte pytt-i-panne

Gubben i huset er godt fornøyd med at jeg har skjerpet innsatsen på kjøkkenet, men iblant blir jeg jaget ut i stua
Familiens  Pølserisotto

Familiens Pølserisotto

La alt småkoke, og 5 min før risen skal være ferdig (se på pakken), så har du i pølser og erter. Denne sto på bordet til langrennstafetten i dag
Innbakte pølser

Innbakte pølser

Har du forresten sett at årets matblogger skal kåres. Nå skal bloggene nomineres. Selv skal jeg nominere et par jeg følger jevnlig
Brennende kjærlighet.

Brennende kjærlighet.

For noen år siden kom sønnen min hjem fra barnehagen og hadde lært en ny middagsrett. Verdens beste, i følge han selv
Koreansk mat- bulgogi og kimchi.

Koreansk mat- bulgogi og kimchi.

Koreansk mat er kjempegodt. I alle fall synes vi det. I 2004 var vi 15 dager i Korea og spiste bare koreansk mat morgen-middag-kveld
Fiskeburgere til forlystelse

Fiskeburgere til forlystelse

Disse fiskeburgerne er fantastiske både til middag og kalde i lunchboksen. De er supersunne, metter og er fulle av smak
Thai-inspirert laks med Trines mango- og avokadosalsa

Thai-inspirert laks med Trines mango- og avokadosalsa

Thai-inspirert laks med lime, ingefær og koriander 200 g laksefilét per person1 lime, saften og skallet av40 g ingefær, finstrimlet1 fedd hvitløk, finhakket2 ts sesamolje2 ss olivenolje1/2 potte koriander, finhakketSalt og pepper(1) Rasp skallet av limen, ha det i en bolle, og press deretter saften ut av limen oppi bollen. (2) Tilsett chili (eventuelt vent med dette til slutt dersom dette også skal være til barn), og vend inn koriander, limesaft, hvitvinseddik og olivenolje
Blomkålgrateng med ost, creme fraiche og bacon

Blomkålgrateng med ost, creme fraiche og bacon

Mat i form er en lettvint måte å lage middag på, særlig grønnsaksretter, da får man et smakfullt og næringsrikt måltid, en fin måte å få barn til å spise grønnsaker på er det også
Lavkarbo Betasuppe/Kjøttsuppe...

Lavkarbo Betasuppe/Kjøttsuppe...

Kjært barn har mange navn - Betasuppe, kjøttsuppe, sodd, brennsnut. Vanlig tradisjonell betasuppe inneholder både potet, kålrot og gulrot - noe som ikke inngår i lavkarbo kosthold
Pølseform med pasta

Pølseform med pasta

En god og enkel hverdagsmiddag, dette er en middag som barna vil elske. Jeg har brukt pastasløyfer av fullkorn, synes det smaker noe bedre enn vanlig pasta, men det er en smakssak