Vegetar

/inneholder sponsorlinker. Hei. Ny uke og ny kjøttfri mandag dere. Her har dere dagens smakfulle godbiter. Ostefylte sopp 2016-05-02 09

2. Porsjoner. 1 mango. 0,5 agurk. 0,5 lime. 1 bunt frisk koriander. 1 liten chili. 1 ts revet ingefær. Del mango og agurk i terninger

Hva med en kjøttfri mandag. Her er en enkel og mettende rett. Perfekt comfort food. Fire porsjoner. 1 løk finhakket1 fedd hvitløk, hakket2 ss hakkede fersk oregano eller andre friske urter1 boks tomater3 dl grønne erterca 6 store sjampinjonger, hakket2 ss salt1 ts nykvernet pepper1 ts honning2 dl grønnsakskraft (eller 2 dl vann og 2 ss veganbuljong)olje eller smør til steking2 dl revet hvitost til toppingPotemos

Vegetarlasagne fra Bakkely. Vegetarlasagne fra Bakkely. Sterke tomatkokte grønnsaker og krydderurter,sammen med fløyelsmyk kremostsaus

Dette er en grateng som både smaker godt og er lett å lage. Brokkolien kan byttes ut med andre grønnsaker, for eksempel blomkål

Men over til dagens middagstips, nemlig vegetar moussaka. Det finnes en helt magisk vegetar moussaka og oppskriften til den finner dere på veggisbloggen

Denne oppskriften på vegetarisk Spaghetti Bolognese kommer fra Hälsans Kök, som er en produsent av vegetariske retter og soyabaserte kjøtterstatninger

Servert med grønnsakscouscous er dette en grei vegetarisk hverdagsmiddag. Disse linseburgene er kjempegode, og er raske og enkle å lage