Sloppy Joe sandwich ble angivelig funnet opp i Sloppy Joe’s bar i Key West i Florida. Den består av en kjøttstuing som blir servert mellom to loffskiver eller hamburgerbrød
Etter et skuffende restaurantbesøk hvor mamma og jeg bestilte pasta med laks, hvor laksen var stekt herifra og til månen, ville jeg prøve å lage min egen variant
Dette er en fantastisk fiskerett som fortjener å komme fram i lyset. Da jeg hadde ukeshandel i forrige uke kom jeg over fersk røkt torsk og endret straks middagsplanene
Et herlig gourmetmåltid til en slunken pengebok. Langtidsstekt kalkun med bakte søtpoteter, maiskolber og sjysaus er et fantastisk godt måltid til en rimelig penge om en skal sammenligne alternativet
Oppskrifter og tips lenger ned her. Vi har litt dilla på pulled pork. Fordi det a) lager seg selv, b) er billig mat, c) alle i familien synes det er knallgodt
/inneholder sponsorlink. Da jeg først tenkte på dagens kjøttfrie middag, så tenkte jeg suppe – det er ofte det vi ender opp med, vi synes det er så godt og det er så mye forskjellig man kan lage
Som nevnt i tidligere innlegg, var jeg og K på ferie i Asia ved påsketider. Selv om det har tatt litt tid å legge ut bildene, så håper jeg du likevel nyter disse
Dumplings. En klassiker i Kina, enkle og velsmakende. Oppskriften er enkel, men teknikken er vanskelig. Disse bollene/dumplings/Dim Sum ble laget om bord der jeg jobber av kokken Kasabnit Wongwan som var vernepliktig hos meg i 2017
Det finst mange måtar å lage lapskaus på, og då tenker eg ikkje på å opne ein boks. Min lettvinte metode er med bacon, kanskje til og med ferdig kutta i terning, som eg fresar i gryta, før eg heller på buljong og lapskausgrønsaker, og lar det koke i tjue minutt
Flat iron steak er en mør, grovstrukturert muskel skåret av bogen på storfe. Amerikanere elsker Flat Iron Steak, men i Norge går ofte bogen i kjøttkvernen, selv om den er
