Røyking av matRøyking. Røyking er en tilberednings- og konserveringsmetode primært brukt for kjøtt og fisk. Det skilles mellom kald- og varmrøykingRedneck BBQ
Røykt laks, dag 1 Nå skal jeg lage en liten serie der jeg forteller hvordan jeg røyker laks, dag for dag. Jeg starter med den første dagen når jeg får en haug med laksefileter som skal røykes idar.hareide
Hjemmerøkt laks! Da har jeg røyka min første laks og du milde himmel for en nytelse. Hvorfor har ikke alle røykeri på lik linje med komfyr og stavmisker Fra jord til bord
Hjemmelaget bacon ABC, slik det gjøres på både mitt og Baconkongens vis! Du kan også spørre og grave de som selger røykeriet, for de kan mye om røyking og detaljene tilknyttet den kulinariske kunsten Fra jord til bord
