Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 2 Oppskrifter
Mine Favoritter
Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Herlig rett. Gjeterens favoritt - en engelsk rett med lange tradisjoner. Dette er ikke pai, men en kjøttstuing dekket med et potetmoslokk og som gratineres i ovnen
Engelsk biffpai

Engelsk biffpai

250 g hvetemel150 g smør1 eggeplomme3-4 ss kaldt vann1 kg renskåret oksekjøtt i terninger1 stor hakket løk2 store gulrøtter i terninger2 hakkede hvitløksfedd2 ss hvetemel2½ dl kraft/buljong2 ts frisk timian eller 1 ts tørket1 ss Worcestershiresaus4 store poteter i terningersalt/pepper1 eggeplomme + litt melk til penslingSmuldre mel og smør