min kokebok

min kokebok

  • 37 Oppskrifter
Stekt hodekål og ris

Stekt hodekål og ris

30 min. Rør godt og stek i ca 5-6 minutter til. Stekt hodekål og ris er en av favorittrettene i hverdagen hos oss
Sheperd’s pie

Sheperd’s pie

Strø over med mel og la koke i et minutt til. Kok opp og la koke på medium varme i 10 – 15 minutter (Lag kjøttfyllet mens potetene koker). Stek løk og gulrot i 4-5 minutter til de begynner å bli myke. Skru opp varmen litt og ha i kjøttet, salt og pepper i stekepannen og brun til kjøttet er stekt (cirka 3 minutter). Kok opp og la småputre på lav varme i 10 – 12 minutter til sausen tykner litt. La hvile minst 15 min før spising
Brownies cookies!

Brownies cookies!

La kjeksene ligge på stekebrettet et par minutter før du lar dem avkjøle på rist. Sett så i kjøleskapet i ca 15 minutter. Stek midt i ovnen i ca 10-12 minutter
Ukemeny uke 18/ 2016

Ukemeny uke 18/ 2016

Posted by Torill Anita. Tweet. Første uken i mai allerede Snart er det tid for grilling, asparges og annet som hører våren til
pasta grateng

pasta grateng

her kan gårsdagens spagetti brukes til en ny rett. Stek løk paprika, rødløk, sopp, chili og hvitløk og
Rundstykker

Rundstykker

Etterheves i Ca 30 minutter. Stekes på 235 grader i Ca 12 minutter. Enkle, halvgrove rundstykker. “De beste rundstykkene jeg har smakt” sier barna som fikk servert rundstykker til kvelds
Multekake

Multekake

Det har blitt bakt noe, men i mindre grad, og jeg har desverre ikke klart å legge alt ut på bloggen. Men så har i det minste de to andre tingene løst seg
Kinesiske pitabrød

Kinesiske pitabrød

Stek løk/hvitløk/revet ingefær, kål, sjampinjonger, paprika og squashen hver for seg i cirka ett – to minutter, og sett til side
Luftige Horn oppskrift

Luftige Horn oppskrift

Ha i smør/melk og egg, la maskinen jobbe godt i ca 10 min. Dekk bakebollen til med plastfolie og et kjøkkenklede over, og la heve til dobbel størrelse - ca 60 min. La hornene etterheve i ca 30 minutter - før de stekes midt i ovnen på 220 grader i 8-10 min
Mais kake - Bolo de Fubá

Mais kake - Bolo de Fubá

Min mann sin mormor i Brasil pleide ofte å lage denne kaken. Hell røren over i en form med bakepapir og sett den midt i stekeovnen i ca 30 minutter
MANDAGSMIDDAGEN - KREMET GRØNNSAKSPASTA MED KYLLING

MANDAGSMIDDAGEN - KREMET GRØNNSAKSPASTA MED KYLLING

Det tok meg ikke mer enn 15 minutter å slenge sammen denne middagen. Stek den i en panne på middels varme i omtrent 5 minutter på hver side. Legg grønnsakene i pannen med kylling de siste 5 minuttene. Ha grønnsakspastaen og bønnene i det kokende vannet og la koke i 4 minutter
PITA PIZZA

PITA PIZZA

Minimalt med gris og oppvask er noe vi alle liker . Pita pizza er utrolig lett å lage og veldig gøy for barna å være med å velge fyll på sin egen pizza
TAPAS - bruschetta

TAPAS - bruschetta

Legg de så i kokende vann i ca 1 minutt. Her kommer enda en tapas oppskrift. -). Bruschetta passer perfekt som tapas, eller som en liten forrett
Sukkerbrød

Sukkerbrød

Jo større røre, jo vanskeligere å vende inn mel uten å måtte røre for mye, er min erfaring. Men det er en oppskrift som er lett å minske eller øke
Lefserull med spekeskinke

Lefserull med spekeskinke

Lefserull med spekeskinke. 30. 10. 2014 kl. 19. 30 i. Kos. 3 kommentarer. Kveldskos med lefserull til helgen hadde kanskje ikke vært helt feil
Nanbrød

Nanbrød

Deigen skal bli seig og smidig, så ha den gjerne i en kjøkkenmaskin i 5minutter. Nanbrødene skal kun steke i 1-2 minutter og det går veldig raskt fra passe stekt til brennt
cloud bread

cloud bread

Settes rett i ovnen, stekes på midterste rille i ca 22-30 min, de skal være gyldne på toppen. cloud bread