Mine Favoritter

Jeg må bare si det. Århundrets beste investering er definitivt Thermomix, alt-i-ett-maskinen som blir brukt mange ganger pr dag

Risotto er lett å lage og kan gjerne lages av rester av grønnsaker du har liggende i kjøleskapet. Også smaker det kjempegodt

Oi, oi, oi. Hvis du skal lage én risotto i år må det bli denne. Trust me. Ble du fristet. Les mer

Risotto tar meg straks tilbake til mitt favoritt-ferie-land. Italia. God mat, godt drikke, flotte solsikker, deilig landskap og hyggelige mennesker som vet å ta livet med ro – ikke rart man forelsker seg i sånt

400-500 g karbonadedeig1 løk1 rød paprikaa 150-200 g gule og grønne brekkbønner1 pk sukkererter1 boks hakkede tomater4 ss tomatpuresalt/pepper1 ss sukker1 knorr kyllingfond2 dl vann3-4 dl kokt risStek karbonadedeigen, stek så hakket løk og hakket paprika, ha dette over i en gryte, rør tomatpuren ut i stekepanna og tilsett sukkeret, så tilsettes vannet og kok ut vannet i panna

Risotto er en italiensk risrett. Opprinnelsen til retten er fra den flate Posletta i Nord-Italia,. hvor risdyrking er vanlig, altså den østre delen av Piemonte, Lombardia og Veneto

4-6 porsjoner. 400 g kjøttdeig. 3-4 dl risottoris eller vanlig ris. 2 sjalottløk. 1/2 rødløk. 3 sjampinjong. 2 hvitløksfedd