Velkommen på venninne-lunsj. I denne uken var jeg så heldig å ha besøk av ei venninne til lunsj. Det er deilig å sette seg ned midt på formiddagen, når barn og ungdommer er på skolen, for å spise god mat og skravle med ei likesinnet
Grønn pai er en favoritt her hjemme, den er lett og lage, og kan gjøres enda enklere. Vi foretrekker å lage paibunnen selv, men man kan like gjerne bruke ferdig kjøpt paideig
Breiflabb tandoori med raita600 g breiflabbfilet1,5 dl matyoghurt1 ss tandoori masala1 ss vannRaita. 1 agurk1 boks matyoghurtSalt1 ts spisskummen1 ts kajennepepperBland yoghurt, krydder og vannSkjær fisken i serveringsstykker, og fordel blandingen overLa fisken stå i 1 time, tørk så marinaden avStek fisken, ca 5 minutter på hver sideRaita
