Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 28 Oppskrifter
Mine Favoritter
Klubbmat pastasalat

Klubbmat pastasalat

I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt
superenkel brownies

superenkel brownies

Denne browniesen går nesten like raskt å lage som en pakke fra Toro, men er helt uten tilsetningstoffer
Verdens beste eplekake

Verdens beste eplekake

Hei. Nå begynner det å bli høst, og det har begynt å komme epler på trærne. Vi fikk masse epler av naboen, så jeg lagde en eplekake ut av det

Tapas til jentegjengen

Jeg har fått æren av å lage tapas til " jentegjengen" til dattera mi. -). Dette er deres årlige samling ved juletider
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Dette er en klassisk rett, og kan serveres med den pastaen du liker best. Bolognese saus kan også brukes til hjemmelaget lasagne eller hjemmelaget pizza
Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng

I helgen var det pinse, med sol og fri fra jobb. Det ble tid for en tur ut i båt, og jammen dro vi opp en stor og fin sei
Verdens beste lasagne

Verdens beste lasagne

Denne lasagnen har jeg laget i mange år - og har ikke "lov" av familien å endre noe. Det må jo bety at den er bra
Hjemmelagde seikaker

Hjemmelagde seikaker

Hjemmelagde seikaker. Oppskrift. 1 pakke first price seifilet (billig og villfanget i Atlanterhavet). 3 dl finhakket purreløk
Eplekake med vaniljefyll

Eplekake med vaniljefyll

Du trenger. 3egg, 175g sukker, 2ss revet elsinskall, 1,5dl kremfløte, 1ts bakepulver, 175g hvetemel, 75g smeltet smør, vaniljekrem, kanel, 4 epler
Fiskegrateng!  Lavkarbo og uten melk :O)

Fiskegrateng! Lavkarbo og uten melk :O)

Fiskegrateng er noe jeg alltid har elsket, men alltid fått litt magesjau av i etterkant, på grunn av melken, pastaen og hvetemelet som tradisjonelt følger denne retten
Hjemmelaget saftig lasagne..

Hjemmelaget saftig lasagne..

Nok en gang starter vi uken med godsaker fra kjøkkenet. Lasagne på en mandag smaker veldig godt, og denne lasagnen er både saftig og nydelig
Mellomgrovt speltbrød med surdeig

Mellomgrovt speltbrød med surdeig

Dette er et mellomgrovt surdeigsbrød. Surdeigsbrød kan være litt uvant for mange i starten og noen sier at de ikke liker surdeigsbrød
Hjemmelaget eplecider, strålende lekkert!

Hjemmelaget eplecider, strålende lekkert!

så kjente jeg varmen bre seg i kroppen, ble lett rødmusset i kinna og fant umiddelbart ut at dette ikke var drikken for mine søte små barn, hehe
Sukkerfri solbærgelè med vaniljesaus

Sukkerfri solbærgelè med vaniljesaus

Jeg lærer deg å lage mine barns favoritter, som vi spiser til herdags og til fest, hvordan gjøre bursdagen sunn og kul, hvordan lage smaker og varianter som barna faktisk liker og gjør at de ikke savner butikk-snop

Halvgrove Pizzaboller

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte på mine pizzaboller. Etter en tur med barna i svømmehallen i går var det godt med noe ekstra til kvelds
Supermatforbarn sitt supersunne og supergode sjokkopålegg!

Supermatforbarn sitt supersunne og supergode sjokkopålegg!

Oppskrift sjokkopålegg (500 g)3 dl mandler, gjerne økologiske12 små myke dadler eller 6 store (jeg kjøper billige små og myke i innvandrerbutikken)4 ss myk extra virgin kokosolje, alternativt 2 ss kokosolje og 2 ss nøytral olje 4 ss råkakao2 ss aktivert bygg eller rismelca 1/2 dl vann1 ss lecithin (lager myk konsistens men kan sløyfes)et par dryss himalayasalt eller mineralsaltsalt* Kjør først mandlene 2-3 minutt i kjøkkenmaskin med s-blad, før du tilsetter de øvrige ingrediensene, vannet til sist for å justere massen til ønsket smørbar konsistens
Melkesyregjæret mat er vidundermat for våre små!

Melkesyregjæret mat er vidundermat for våre små!

Jeg og tre av mine fire barn simpelthen ELSKER sauerkraut og jeg har flere liter ferdig fermentert/melkesyregjærede grønnsaker stående i kjøleskapet som vi gnafser litt på hver eneste dag, og da aller helst i forbindelse med et måltid
Allround tomatsaus- Meat Free Monday

Allround tomatsaus- Meat Free Monday

I dag kan du velge å støtte Meat Free Monday og for eksempel teste ut denne nydelige tomatsausen. Denne fungerer som base til det meste
Bompi-smuuudi for store og små

Bompi-smuuudi for store og små

Oppskrift Bompi-smuuudi for to2 dl brenneslete som base (mest mineralrik av alle land-planter og kan plukkes gratis ute nå)1 ss gelatin (rent protein som styrker tarmen) røres ut i det varme vannet (kan sløyfes)1/2 banan2 dl skogsbær (Bompibær)2 rå eggeplommer (ta vare på hviten og putt i en omelett senere)10 dråper stevia med vaniljesmak1 ts rå honningSil gjerne smoothien for å gjøre den ekstra lett førdøyelig (frøene inneholder antinæringsstoffer)Bruk gjerne rabattkoden min DOK562 om du handler på for første gang, så får du 5$ rabatt
Hjemmelaget EKTE yoghurt ABC

Hjemmelaget EKTE yoghurt ABC

Rå yoghurt er enormt enzymrik, full av helbredende melkesyrebakterier og fordi den ikke er oppvarmet mer enn maks 46-48 grader har den sine fettløselige og livsviktige vitaminer og sine mineraler intakt