I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt
Dette er en klassisk rett, og kan serveres med den pastaen du liker best. Bolognese saus kan også brukes til hjemmelaget lasagne eller hjemmelaget pizza
(Iphone-bilde tatt på impuls i stearinlys på hytta i påsken. ). Lørdag og søndag 13-14 april holder jeg kurs i tradisjonelle tilberedningsmetoder i Stavanger
Fiskegrateng er noe jeg alltid har elsket, men alltid fått litt magesjau av i etterkant, på grunn av melken, pastaen og hvetemelet som tradisjonelt følger denne retten
Jeg lærer deg å lage mine barns favoritter, som vi spiser til herdags og til fest, hvordan gjøre bursdagen sunn og kul, hvordan lage smaker og varianter som barna faktisk liker og gjør at de ikke savner butikk-snop
Oppskrift sjokkopålegg (500 g)3 dl mandler, gjerne økologiske12 små myke dadler eller 6 store (jeg kjøper billige små og myke i innvandrerbutikken)4 ss myk extra virgin kokosolje, alternativt 2 ss kokosolje og 2 ss nøytral olje 4 ss råkakao2 ss aktivert bygg eller rismelca 1/2 dl vann1 ss lecithin (lager myk konsistens men kan sløyfes)et par dryss himalayasalt eller mineralsaltsalt* Kjør først mandlene 2-3 minutt i kjøkkenmaskin med s-blad, før du tilsetter de øvrige ingrediensene, vannet til sist for å justere massen til ønsket smørbar konsistens
Som dere sikkert har skjønt så har jeg en forkjærlighet for å bruke de verdifulle råvarene som vi i sesongen kan finne i skogen, hager, busker og kratt- helt gratis
Enhver lavkarboentusiast med respekt for seg selv må lage sin egen majones. Nå er ikke jeg lavkarbo-entusiast, men jeg har kastet meg på lag-din-egen-majones-bølgen
Jeg og tre av mine fire barn simpelthen ELSKER sauerkraut og jeg har flere liter ferdig fermentert/melkesyregjærede grønnsaker stående i kjøleskapet som vi gnafser litt på hver eneste dag, og da aller helst i forbindelse med et måltid
Oppskrift Bompi-smuuudi for to2 dl brenneslete som base (mest mineralrik av alle land-planter og kan plukkes gratis ute nå)1 ss gelatin (rent protein som styrker tarmen) røres ut i det varme vannet (kan sløyfes)1/2 banan2 dl skogsbær (Bompibær)2 rå eggeplommer (ta vare på hviten og putt i en omelett senere)10 dråper stevia med vaniljesmak1 ts rå honningSil gjerne smoothien for å gjøre den ekstra lett førdøyelig (frøene inneholder antinæringsstoffer)Bruk gjerne rabattkoden min DOK562 om du handler på for første gang, så får du 5$ rabatt
Rå yoghurt er enormt enzymrik, full av helbredende melkesyrebakterier og fordi den ikke er oppvarmet mer enn maks 46-48 grader har den sine fettløselige og livsviktige vitaminer og sine mineraler intakt