Jeg snublet over en oppskrift på krydderkake før jul og siden jeg alltid har vært glad i formkaker og da særlig krydderkake måtte jeg teste ut hvordan den ble
Dette er en deilig og saftig krydderkake laget med havregryn og valnøtter. Den er krydret med ingefær og muskatblomme, samt at den har mørk sirup i seg
På jakt etter pepperkaker kom jeg over denne oppskriften, og den måtte prøves. Med litt endringer, kan man jo si med en gang at den allerede har blitt en favoritt, selv for de som ikke liker lchf-fake-baking-uten mel og sukker
1 egg7,5 dl kefir7,5 dl sukker150 g smeltet smør/margarin3 ss tyttebærsyltetøy1 ss natron rørt ut i litt vann9 dl hvetemel3 ts malt nellik3 ts malt kanelrosiner og hakkede mandlerEgg halvpiskes og blandes med kefir
200 g smeltet smør1 liter kefir500 g sukker650 g hvetemel4 ts natron2 ts kanel2 ts kardemomme2 ts malt nellik1 ts vaniljesukker½ ts malt ingefær½ ts muskat150 g kremost naturell200 g smør2 dl melis2 ss vaniljesukkerRør sammen smør, kefir og sukker
