Ferskt kjøtt og suppe er skikkelig vintermat. Det tar lang tid å lage, men så blir det godt også. Mitt tips er å lage alt ferdig en ettermiddag/kveld når du har tid, og varme det opp og spise det en annen dag
I Hellas bruker man helst lammekjøttog auberginer, mens man i Bulgaria bruker svin og poteter. Når man hører om moussaka tenker nok de fleste på “den greske retten som ligner på lasagne”, og det er kanskje ikke så rart siden de ligner litt på hverandre
