Det kommer nok av mine danske aner. Jeg har drukket kvedete i årevis. Kvede er en alminnelig frukt i det danske kjøkken, og i følge min tante Tove, hadde min danske mormor et kvedetre i hagen på meieriet der hun bodde
Rødkål er kalorifattig, stappet med C-vitaminer, en sterk antioksidant, i tillegg til andre viktige antioksidanter, plantestoff som kalles fytokjemikalier
Hver gang vi spiser svinefilet og prøver nye oppskrifter er konklusjonen klar. Vi elsker svinefilet. Denne spennende oppskriften med blåmuggost må nok være den som til nå er rangert høyest på listen
Julematverkstedet som vi hadde hjemme hos meg første helga i advent var kjempevellykket. Ikke bare laget vi hauger av kjøttpålegg til jul, men vi spiste også gode middager, og drakk nok rødvin
La oss gjøre litt ekstra ut av denne julaftenen, kanskje pynte litt mer enn vanlig, kanskje tilberede den med enda mer flid enn vi pleier, eller kanskje tenke litt mer på budskapet
Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken. Vietnam blir ofte omtalt som urtenes hjemland, og har utviklet en særegen og imponerende kokekunst
Har du noen gang sett i kjøkkenskapet ditt og tenkt at “jøss, her er det mye greier”. Noen ganger forundrer det meg at vi har så mye i skapene som vi ikke bruker
Som jeg tidligere har nevnt, er det å holde kurs noe av det morsomste jeg vet. Her før vinterferien kommenterte jeg tilfeldigvis for en kollega at jeg holdt kurs for sushiinteresserte, og vips hadde jeg to bestillinger på sushikurs
200 g salmalaks 2 ss gressløk 1 ts maldonsalt 2 ss olivenolje, god olje Skjær laksen i små terninger, hakk gressløk, legg dette i en bolle og rør i salt og olje
