Fredag fikk jeg en kurv med lokale matvarer fra MENY-lauget. Sammen med disse matvarene fulgte det et håndskrevet kort og en minnebrikke med en utfordring
Gratinert hummer med spicy kryddersmør. Ovnsbakt laks med grønn saus. Til laks passer det med en hvitvin med mye friskhet og med en del syre, som balanserer fettet i laksen
Man kan jo aldri vite hva vi kjøper her i Norge, med sine mangroveskogødeleggende oppdrettsreker. Noen minutter på grillen, penslet med olivnolje, og overstrødd litt fingersalt
Menyer og litt til Mangochutney. Yoghurtsaus med mynte. Is med iskjeks el. Her har tandoori-kyllingen kommet på bordet, med krydderris, raita og grønn salat
maiBrunch/lunsjSpekefatForrettAspargess i butterdeigHovedrettLaks med spinat, sopp og pistasjnøtterDessertKongekremLørdagPizzaSøndagBiffsalat med asiatisk dressingKakeMelfri sjokoladekake
omelett stekt i smør3 egg, 70 gr sjampinjong, 15 gr vårløk, 50 gr brie, ,55 gr avokado, 15 gr tomat1 kopp kaffe med 13 gr fløteTotalt. Kyllingklubber med ovnsstekte grønnsaker250 gr kyllingklubber50 gr rødløk, 100 gr squash, 100 gr sellerirot, 50 gr paprika, 1 fedd hvitløk, sambal olek, salt og pepperForvarm ovnen till 200 grader. Hakk hvitløken og bland litt diverse krydder i ca 0,5-1 dl rapsolje sammen med hvitløk og sambal olek
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.