1. Kok potetene et kvarters tid med skrellet på og skrell dem. Skyll i kaldt vann. 2. Smelt sukkeret på en middelsvarm stekepanne og tilsett smøret når sukkeret er helt smeltet.
3. La smøret smelte sammen med sukkeret og bland litt med stekespaden (bare noen sekunder, det brenner raskt!) Ha potetene i pannen, men pass på, de kan sprute.
4. Brun dem overalt og ta av pannen så snart de er ensartet brune.
Slik lager du deilige bèarnaise gratinerte poteter til 4-5 personer. 10 party poteter (kokefaste). Ca 35 minutter hvis du bruker party poteter. Relatert 10 party poteter (kokefaste)
Hasselbakt potet er en bakt potet i en morsom variant med skrellet på. Rett og slett en lekkerbisken. Poteten blir bakt og skallet får en deilig sprø skorpe
Ovnsbakte poteter er snadder og en god kilde til nødvendige næringsstoffer. Det meste av næringsstoffene sitter i skallet, derfor liker jeg å ovnsbake små poteter med skallet på
Gratinerte poteter er ikke helt det samme som fløtegratinerte poteter. Gratinerte poteter smaker nydelig, og det er en enkel rett å lage hvis du skal servere mat til mange – her hos oss har vi denne potetretten nesten alltid som tilbehør hvis flere er samlet for å grille, til kjøtt og så er den nydelig tilbehør til fiskeretter
Gratinerte bakepoteter eller dobbeltbakt poteter kjenner ingen grenser når det kommer til fyllet. 2 store bakepoteter3-4 dl ost – cheddar1 pk bacon1 ½ dl rømme2 ss smør1 ss sennep1 dl melk3-4 vårløkSalt og pepper. 2 store bakepoteter
Papas Arrugadas (skrukkete saltkokte poteter) kommer fra Kanariøyene. 1 kg små nypoteter, jo mindre jo bedre2 dl grovt havsalt1 1/2 l vann. 0 1 kg små nypoteter
Fløtegratinerte poteter til å spise opp…. 1 kg kokte poteter. Iflølge ovenfornevnte liste til Matprat, skal man beregne 150 g poteter pr. 1 kg kokte poteter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.