1. Sett ovnen på 250 grader. Legg bakepapir på et stekebrett. 2. Skjær geitosten i ca 1 cm tykke skiver. 3. Varm smøret i en stekepanne og stek brødskivene på høy varme, ca 2 minutter pr side
Riv salatene i biter og bland dem med brønnkarse på et fat. Dryss over soltørkede tranebær. Geitosten skjæres i skiver og legges på et ristet brød som settes på bakepapir på en bakeplate
DEN GIR EN FØLELSE AV FRANSK LUNSJ PÅ EN UTERESTAURANT MED DEILIG VIN TIL. Selv om den serveres på mitt kjøkken, der jeg etter beste evne prøver å gjenskape feriefølelser og smak
Lun chevre eller brie er en sikker vinner, spesielt med dette fantastisk tilbehøret. 2-3 Rødbeter1 Chevre10-12 valnøtter4 skiver rugbrød3-4 ss balsamico2 ss olivenolje2 ss honning1 pk ruccola eller eikebladsalatSalt og pepper
chévre. Lag en “krem” av ca 100 g chévre og 1 dl creme fraiche, samt hakket hvitløk. En enkel men god forrett som passer godt sammen med vilt, og det spiser vi jo gjerne om høsten
Legg en skive brød på hver side av osten. Kutt gjerne til brødet slik at det passer til osten. Stek i pannen med olje til brødet er gyllent på begge sider
Det sies at alt blir bedre med bacon, men det er heller ikke noe i veien med litt gratinert ost. I en enkeltmannshusholdning er det imidlertid fort gjort at osten blir liggende en stund, og da blir den ikke nødvendigvis godt modnet, men snarere stram i smaken
I Det öde landet skriver TS Eliot att april är den grymmaste av månader. Jag vet att det är en poetisk omskrivning – och jag vet att den skrevs för sådär en 95 år sedan
Sett stekeovnen på 200 °C. Ta fram en bakepairkledd stekeplate. Skjær osten i ca 1 cm tykke skiver. Legg dem på stekeplaten og stek midt i ovnen i ca 8 minutter til osten blir varm og myk
Fredag og selvfølgelig fredagstapas her på bloggen det har jo blitt en vane nå og jeg vet det er en del lesere som venter på disse tapas innleggene og det er utrolig morsomt
Mmm. Når Anne Marte først setter i gang med matlaging, blir det noen virkelig herlige retter. Med fersk Chèvre-ost, rett fra Frankrike, laget hun dette til oss her om dagen
baby leaf mix)200 gram chévre (fransk geitost)3 ss gresskarkjerner/solsikkekjerner eller du kan bruke pinjekjerner2 ss god olivenolje1,5 ss balsamicoLitt pepperStart med å vaske salaten (hvis du ikke har kjøpt ferdig vasket). 200 gram chévre
Hvis du liker salat, prøv denne. Det smakte så utrolig godt – jeg kunne spist dette hver dag. Søte glaserte valnøtter, lun deilig chevrè, sitron, rødbeter og salt parmaskinke – mmmmmm
22. 10. 2014. Det regner og regner, men her inne på kjøkkenet er det varmt og lukter av myke, ovnsbakte fiken fylt med smeltet chevre, valnøtter og honning
Lett, næringsrik og god quiche. Sesong-grønnsakene og egg er en komplett proteinkilde, som gir kroppen alle de aminosyrene den trenger, og som den kan ikke produsere på egen hånd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.