Vintipset. Robert Vic er en god rødvin som passer meget godt til krydret mat. #vin #rødvin #frankrike #vintips #taco #middag #mat #tips #matogvin #kosthold #helse
Slik lager du Chévre Chaud. Mitt første møte med Chévre chaud ( varm chévre ), var sammen med Vinklubben høsten 2003 hjemme hos Marit Jahren som driver firmaet L´ambition
1. Sett ovnen på 250 grader. Legg bakepapir på et stekebrett. 2. Skjær geitosten i ca 1 cm tykke skiver. 3. Varm smøret i en stekepanne og stek brødskivene på høy varme, ca 2 minutter pr side
Stek småköttbullar och strä dem på ett spett. 500 g karbonadedeig(nötfers)1 liten lök1 ss persilja(torkad)1 ss vitlökspure eller 2 klyftor1 tsk ingefära pulver2 tsk currysaltlite chilipulverlite kardemumma1/2 skvisad lime1 tsk koriander eller 1/4 planta finhackadKör löken och kryddorna i en foodprosessor till en "slät" massa, ta upp det i köttdeigen och blanda gott
Riv salatene i biter og bland dem med brønnkarse på et fat. Dryss over soltørkede tranebær. Geitosten skjæres i skiver og legges på et ristet brød som settes på bakepapir på en bakeplate
Stadig flere nordmenn ønsker å bytte ut øl og akevitt med vin på juleaften – og det finnes faktisk svært gode både røde, hvite og boblende alternativer som passer vel så bra til det man spiser på julekvelden som det man tradisjonelt har pleid å drikke for å hamle opp med fet og salt norsk julemat
Ost, kjeks å vin er virkelig en skikkelig sosial kosemåltid. Man kan velge alt fra hvilken ost man liker selv, kjeks i alle varianter og vin i lange baner
Hvis du har en slik flott jerngryte fra Le Creuset (ønsker meg til jul – hører du Nissen. Litt fancy er den selvfølgelig fordi den er kokt i rødvin, men dette er egentlig bare skikkelig deilig fransk husmannskost
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.