1. Jeg
startet med å koke opp vann med sukker, kanel og muskatnøtt sammen med rognebærene, la stå å koke i ca 30 minutter Sil så av væsken og sett tilbake på platen.
Jeg plukket rognebær i Heidal og nå er rognebærgeleen laget og står klar til bruk. Jeg tenker å bruke dette i viltsauser, så det blir spennende å prøve ut den selvlagde
Smør åtte porsjonsformer med smør. Ikke bruk store former, da stekes de ikke godt nok. Smelt smør og hakket sjokolade i mikrobølgeovn eller over vann på komfyren med lav varme
Da vil den være så å si helt flytende, sånn som jeg liker den. De aller aller fleste som har vært innom på kaffibesøk hos meg har fått servert denne kaka/desserten
Kjøleskapsgrøt med havregryn, chia og flytende honning er kjempegodt og supert på morgener med dårlig tid, dette er lett å lage til kvelden før, og så har du frokosten klar dagen etter, enklere blir det ikke
Tross alt var øl svært så akseptert under fasten i de fleste kloster da øl er ”flytende brød”, og øl var tryggere å drikke enn vann, som i tidligere tider ofte kunne være svært så forurenset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.