Skrell eggene og del de i to på langs med en skarp tynn kniv. Fint på tapasbordet eller koldtbordet, godt som forrett eller til en koseslig lunsj - kan egentlig nytes når som helst for dette er virkelig snadder
Legg et par salatblader på tallerkenen så står avocadoskallet stødigere, og fyll opp med eggefyllet, Topp med skiver av røket laks og pynt med grønt og ett halvt egg
Hardkok eggene og avkjøl de i kaldt vannDel eggene i to og ta ut plommenBland eggeplommene sammen med sennep, finhakket rødløk og gressløk og rør godt sammenSmak til med salt, pepperFyll eggehvitene med noen dråper tabacoFyll på med blandingen
Pass på at egget ikke steker for lenge. Butterdeig er en fantastisk ting for enkle bakeverk, fordi den du kjøper på butikken kan fryses og senere lett omformes til all slags god-biter
En kokebok basert på deres egne hverdagserfaringer på kjøkkenet. Til suppen valgte jeg å tilsette begge forslagene i kokeboken, altså både kokte egg og litt røkelaks
Server de fylte tomatene sammen med stekt bacon og godt brød - nyt helgefrokosten. Nok en oppskrift på en anderledes variant av den vanlige egg & bacon-frokosten
Jeg stekte i tillegg opp litt sopp og lagde en frisk salat av ruccola, sukkererter og paprika. Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Denne frokostretten likner litt på frokosttertene jeg har blogget om tidligere. Stek baconet litt i pannen før du legger det som en kant rundt muffinsformen
Ta ut innmatposen av kalkunenBind opp kalkunen med hyssing så ikke vinger og lår sprikerFyll kalkunen med stuffingenGni kalkunen inn med sitron og pensle med smeltet smør som er blandet med salt og pepperSkjær løk og gulrot, og evt andre rotgrønnsaker og legg de sammen med vann i bunnen av langpannenStek kalkunen en halv time pr
Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lage en enkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.