FOR en suppe. Susannes Tom Kha Gai. Sitrongresstengene var de eneste jeg måtte på en innvandrerbutikk for å skaffe, resten fant jeg på vanlige matbutikker
Tom Yum er en asiatisk suppe brukt i Thailand, Malaysia,Singapore og Indonesia. Der er en suppe som bruker mange ingredienser som ikke er så lett tilgjengelig i butikkene i Norge, så bruk gjerne en ferdig Tom Yum-pasta fra en asiatisk butikk som jeg har gjort her
Ikke kjevle den for tynn. Jeg bruke SK «Rose» for å få en fin dus rosa farge. For å få icingen fint utover kan du gjerne bruke en litt fuktig pensel til å dra den ut med
Derfor ville jeg denne gangen vise dere en litt enklere variant som er minst like godt. Jeg har tidligere postet en oppskrift på det jeg mener er verdens beste suppe, Tom Kha Gai, men den gang var det en komplisert oppskrift til mange porsjoner
Hell tom Yum suppen i små skåler og topp med frisk koriander og litt finhakket frisk ingefær. Ved å bruke Tom Yum pasta og hønsebuljong trenger man bare å varme opp ingrediensene for å få en smakfull og sunn middag på 20 minutter. Slik lager du Tom Yum suppe til 3 personer. 2 ss Tom Yum pasta. Rør sammen 2 toppa spiseskjeer tom Yum pasta og 8 dl hønsebuljong og ha i. Skjær torsken i passe biter på ca 3×3 cm og skru ned varmen på platen for å trekke torskebitene i 10 minutter under lokk. 2 vårløk 1 gulrot 2 ss Tom Yum pasta
Jeg tar det jeg har for å bruke opp litt fra fryseren. Ha over potetmosen i en ildfast form, topp med kjøttblandingen og til slutt strør du ønsket mengde ost over
Fordel nudlene i to boller, hell suppen over og server med friske korianderblader på toppen. Tom Yum kjennetegnes av dens sterke og syrlige smak, og stammer opprinnelig fra det thailandske kjøkken, men er også svært populær i nabolandene Laos, Malaysia og Singapore
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.