Etter en helg med en del festeligheter, alkohol og god mat, er jeg mer enn klar til å være like flink som jeg var sist uke, både når det kommer til sunn mat og trening
Denne suppa fikk jeg servert i forrige uke på "veggismiddag" sammen med to venninner og NAM NAM NAM. ) Høst er "tid for suppe" for mange og i dag står det en mettende og supergod vegetarisk suppe på menyen
Om det ikke passer med "kjøttfri mandag" er det selvfølgelig ikke noe i veien for å ha en "kjøttfri onsdag" en uke, og en "kjøttfri torsdag" uka etter der igjen
Den bruker jeg i salater, som " spagetti ", den er også god å steke sammen med tomat og løk og ikke minst kan du fylle den med hva du vil og gratinere den i ovnen
Ferie eller ikke, her er det hjemmekontor og ikke minst kjøttfri mandag som gjelder. Dagens vegetarmattips er bakt søtpotet med smeltet ost og kesamdressing
Maj-Britt er tidligere vinner av Master Chef og nylig kokebokforfatter med boken «Kjøttfri mandag». Jeg stiller selvfølgelig opp på en forespørsel fra fantastiske Maj-Britt og er derfor ukens meatfree monday med SHAKSHUKA på bloggen hennes
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.