Jeg starter året og uka med hjemmelaget grønnsaksgrateng. Del opp blomkål og brokkoli i buketter. Kan serveres som egen vegtarrett med godt brød ved siden av -eller som tilbehør til
Og fyller kasserollen med vann. Til lunsj i dag vart det blomkål å brokkoli suppe av egen fantasi. Lar det da koke litt til med noen pølser oppi (eller annet kjøtt)
Derfor vil jeg dele denne enkle, men digge oppskriften med dere. Blomkål eller Brokkoli. Ha blomkålen i ei stekepanne med smør og gjerne litt hakket hvitløk
Denne varianten er med blomkål og brokkoli - mye sunnere og mye bedre. Taboulleh er en klassisk libanesisk salat, og lages vanligvis med bulgur - noe som ikke er særlig lavkarbo vennlig
)I dag blir det full svinestek middag her, blir herlig med en ordentlig potetmiddag. Brokkoli, blomkål, bacon, mel, melk, smør, egg, strøbrød, salt, pepper og muskatnøtt
Bland sammen ostene og krydderet mens grønnsakene koker, tilsett grønnsakene og bland godt, gjerne for hånd da dette blir en “grøt” som er vanskelig å elte ordentlig med noe annet
Legg torskebitene i en ildfast form sammen medbrokkoli og blomkålen. Fiskegrateng med nydelig torsk, sunne grønnsaker, smakfull hvit saus og salt bacon er et raskt alternativ til tradisjonell fiskegrateng
Men i dag hadde jeg litt brokkoli i også for å se hvordan det ble, og så hadde jeg en pose med ruccuoasalat som snart må brukes opp og buttet litt av den i også
Del brokkoli og blomkål med å knekke de av, da knekker de der det er naturlig for de å knekke, og man taper ikke næringstoffene i samme grad som om man bruker kniv å skjærer de opp
Ha blomkål, brokkoli og løk i en kasserolle, tøm over vann til det dekker og kok grønnsakene i ca. Nytt kjøkken og komfyr uten bruksanvisning, den forrige eier av leiligheten vår har nok tatt bruksanvisningen med på flyttelasset sitt, men pai ble det, og god var den selv om den var uten noe form for kjøtt eller fisk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.